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Borgoña
| Clos Vougeot
Dominique Laurent Clos Vougeot 2000
123935
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
92/100
100% de los vinos
ofrecidos en stock
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Dominique Laurent Clos Vougeot 2000, nacido sobre los suelos arcillo-calcáreos del Clos de Vougeot Grand Cru. Este Pinot Noir ofrece aromas de fresa, cereza y arándano, con un toque de madera. Boca sedosa, mineral y viva. Para degustar ahora o hasta 2025 con caza o quesos curados.
Domaine Dominique Laurent
Enclavado en el corazón de Borgoña, este dominio encarna la exigencia de un viticultor apasionado, comprometido con revelar la pureza de los grandes terruños.
- Terruño : Las vides se enraízan en los suelos arcillo-calcáreos de Clos de Vougeot, un Grand Cru donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión precisa, sin artificio.
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- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión precisa, sin artificio.
Notas de cata del vino Dominique Laurent Clos Vougeot 2000
A la vista: una capa rubí con reflejos granate, densa y sedosa, como un terciopelo líquido.
En nariz: aromas de fresa silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de arándano, antes de dejar paso a un toque mineral, casi calcáreo, y una punta de sotobosque.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión elegante, mientras que los taninos, finos y apretados, prolongan un final salino y persistente.
Servir a 15 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
A la vista: una capa rubí con reflejos granate, densa y sedosa, como un terciopelo líquido.
En nariz: aromas de fresa silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de arándano, antes de dejar paso a un toque mineral, casi calcáreo, y una punta de sotobosque.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión elegante, mientras que los taninos, finos y apretados, prolongan un final salino y persistente.
Servir a 15 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2000
Una cosecha generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece equilibrio y estructura.
- Potencial de guarda : En su apogeo entre 2008 y 2015, este vino puede conservarse hasta los años 2020 en condiciones ideales (bodega fresca y húmeda).
Una cosecha generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece equilibrio y estructura.
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