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Borgoña
| Clos Vougeot
Dominique Laurent Clos Vougeot 2000
123935
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
92/100
100% de los vinos
ofrecidos en stock
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Dominique Laurent Clos Vougeot 2000, nacido sobre los suelos arcillo-calcáreos del Clos de Vougeot Grand Cru. Este Pinot Noir ofrece aromas de fresa, cereza y arándano, con un toque de madera. Boca sedosa, mineral y viva. Para degustar ahora o hasta 2025 con caza o quesos curados.
Domaine Dominique Laurent
Enclavado en el corazón de Borgoña, este dominio encarna la exigencia de un viticultor apasionado, comprometido con revelar la pureza de los grandes terruños.
- Terruño : Las vides se enraízan en los suelos arcillo-calcáreos de Clos de Vougeot, un Grand Cru donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión precisa, sin artificio.
Enclavado en el corazón de Borgoña, este dominio encarna la exigencia de un viticultor apasionado, comprometido con revelar la pureza de los grandes terruños.
- Terruño : Las vides se enraízan en los suelos arcillo-calcáreos de Clos de Vougeot, un Grand Cru donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión precisa, sin artificio.
Notas de cata del vino Dominique Laurent Clos Vougeot 2000
A la vista: una capa rubí con reflejos granate, densa y sedosa, como un terciopelo líquido.
En nariz: aromas de fresa silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de arándano, antes de dejar paso a un toque mineral, casi calcáreo, y una punta de sotobosque.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión elegante, mientras que los taninos, finos y apretados, prolongan un final salino y persistente.
Servir a 15 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
A la vista: una capa rubí con reflejos granate, densa y sedosa, como un terciopelo líquido.
En nariz: aromas de fresa silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de arándano, antes de dejar paso a un toque mineral, casi calcáreo, y una punta de sotobosque.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión elegante, mientras que los taninos, finos y apretados, prolongan un final salino y persistente.
Servir a 15 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2000
Una cosecha generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece equilibrio y estructura.
- Potencial de guarda : En su apogeo entre 2008 y 2015, este vino puede conservarse hasta los años 2020 en condiciones ideales (bodega fresca y húmeda).
Una cosecha generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece equilibrio y estructura.
- Potencial de guarda : En su apogeo entre 2008 y 2015, este vino puede conservarse hasta los años 2020 en condiciones ideales (bodega fresca y húmeda).
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