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Emmanuel Rouget Borgonha Passetoutgrain 2024
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O Borgonha Passetoutgrain 2024 do Domaine Emmanuel Rouget revela a elegância borgonhesa. Proveniente de Pinot Noir e Gamay, elevado em barricas, desvela notas de framboesa e uma boca fresca com taninos sedosos. Perfeito desde já ou até 2034, acompanha grelhados e pratos refinados.
Herdeiro de um saber-fazer lendário na Borgonha, este domaine familiar encarna a exigência e a precisão dos grandes vinhos da Côte de Nuits.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Borgonha, berço dos Pinot Noir e Gamay, onde cada parcela exprime uma mineralidade calcária e um frescor vibrante.
- Vinificação: Métodos tradicionais aliando maceração suave e elevagem em barricas para cuvées de elegância tensa e pureza notável.
Notas de degustação do vinho Domaine Emmanuel Rouget Borgonha Passetoutgrain 2024
À vista: Cor vermelho granada com reflexos sedosos, de densidade luminosa e limpidez cristalina.
No nariz: Aromas de framboesa fresca e groselha acidulada entrelaçam-se a notas florais de peônia, antes de dar lugar a um toque apimentado e uma sutil salinidade mineral.
Na boca: Textura aveludada e taninos fundidos, sustentados por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, para um final aéreo e persistente com acentos de pimenta branca.
Servir a 16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2024
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e um frescor preservado, oferecendo vinhos de tensão harmoniosa e grande precisão.
- Potencial de guarda: A apreciar desde já e até 2034, em condições de conservação ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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