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Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024
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Der Bourgogne Passetoutgrain 2024 von Domaine Emmanuel Rouget offenbart die burgundische Eleganz. Aus Pinot Noir und Gamay, im Fass ausgebaut, entfaltet er Himbeernoten und einen frischen Gaumen mit seidigen Tanninen. Perfekt ab sofort oder bis 2034, er begleitet Grillgerichte und raffinierte Speisen.
Als Erbe eines legendären Savoir-faires in Bourgogne verkörpert dieses familiäre domaine die Ansprüche und die Präzision der großen Weine der Côte de Nuits.
- Terroir: Tonig-kalkige Böden der Bourgogne, Heimat der Pinot Noir und Gamay, wo jede Parzelle eine kreidige Mineralität und eine vibrierende Frische ausdrückt.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, die sanfte Mazeration und Fassausbau verbinden, für Cuvées von gespannter Eleganz und bemerkenswerter Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024
Im Auge: Granatrotrobe mit seidigen Reflexen, von leuchtender Dichte und kristalliner Klarheit.
In der Nase: Aromen von frischer Himbeere und säuerlicher Johannisbeere verweben sich mit floralen Pfingstrosen-Noten, bevor sie einem pfeffrigen Hauch und einer subtilen mineralischen Salzigkeit Platz machen.
Im Mund: Samtige Textur und geschmeichelte Tannine, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, für einen luftigen und anhaltenden Abgang mit Akzenten von weißem Pfeffer.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und bewahrter Frische, der Weine von harmonischer Spannung und großer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Bereits jetzt genießbar und bis 2034, unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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