Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024
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El Bourgogne Passetoutgrain 2024 de Domaine Emmanuel Rouget revela la elegancia de Borgoña. Elaborado con Pinot Noir y Gamay y criado en barrica, muestra notas de frambuesa y una boca fresca de taninos sedosos. Perfecto desde hoy y hasta 2034, acompaña carnes a la parrilla y platos refinados.
Heredera de un saber hacer legendario en Borgoña, esta bodega familiar encarna el rigor y la precisión de los grandes vinos de la Côte de Nuits.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos de Borgoña, cuna del Pinot Noir y el Gamay, donde cada parcela expresa una mineralidad calcárea y una frescura vibrante.
- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan una maceración suave y crianza en barrica para obtener vinos de una elegancia tensa y una pureza notable.
Notas de cata del vino Domaine Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024
A la vista: Color rojo granate con reflejos sedosos, densidad luminosa y limpidez cristalina.
En nariz: Los aromas de frambuesa fresca y grosella roja ácida se entrelazan con notas florales de peonía, antes de dar paso a un toque de pimienta y una sutil salinidad mineral.
En boca: Textura aterciopelada y taninos fundidos, sostenidos por una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final ligero y persistente con matices de pimienta blanca.
Servir a 16 °C en una copa tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2024
Una anada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, que ofrece vinos de tensión armoniosa y gran precisión.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora y hasta 2034, siempre que se conserve en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).