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Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024
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El Bourgogne Passetoutgrain 2024 de Domaine Emmanuel Rouget revela la elegancia borgoñona. Elaborado con Pinot Noir y Gamay, criado en barricas, desvela notas de frambuesa y una boca fresca con taninos sedosos. Perfecto desde hoy o hasta 2034, acompaña asados y platos refinados.
Heredero de un saber hacer legendario en Borgoña, este domaine familiar encarna la exigencia y la precisión de los grandes vinos de la Côte de Nuits.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Borgoña, cuna del Pinot Noir y del Gamay, donde cada parcela expresa una mineralidad calcárea y una frescura vibrante.
- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan maceración suave y crianza en barricas para cuvées de elegancia tensa y pureza notable.
Notas de cata del vino Domaine Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024
A la vista: Color rojo granate con reflejos sedosos, de densidad luminosa y limpidez cristalina.
En nariz: Aromas de frambuesa fresca y grosella acidulada se entrelazan con notas florales de peonía, antes de dar paso a un toque especiado y una sutil salinidad mineral.
En boca: Textura aterciopelada y taninos fundidos, sostenidos por una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final aéreo y persistente con acentos de pimienta blanca.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2024
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, que ofrece vinos de tensión armoniosa y gran precisión.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora y hasta 2034, en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, alejado de la luz).
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