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Evangile 1996
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O Château L'Évangile 1996, nascido nos solos pedregosos de Pomerol, une Merlot e Cabernet Franc. Seus aromas de frutas negras, ameixas e chá preto precedem uma boca estruturada, com taninos sedosos e mineralidade calcária. A degustar já hoje com carnes vermelhas ou queijos curados.
Um domínio emblemático de Pomerol, enraizado em um terroir de exceção desde o século XVIII, onde a arte da viticultura se transmite com rigor.
- Terroir: Solos pedregosos e argilosos de Pomerol, conferindo aos vinhos uma profundidade mineral e uma elegância aveludada.
- Vinificação: Assemblage preciso de Merlot e Cabernet Franc, envelhecido com paciência para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château L'Évangile Evangile 1996
À vista: Uma cor rubi profunda com reflexos púrpura, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Um bouquet generoso onde se mesclam a amora silvestre, a cereja negra em compota, um toque de chá preto e uma sutil nota de grafite, sustentados por uma frescura mineral.
Na boca: Uma textura untuosa e encorpada, sustentada por uma acidez viva e taninos ainda presentes, mas integrados, dando lugar a um final longo e salino, marcado por notas de frutas negras e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1996
Uma safra estruturada e poderosa, marcada por condições climáticas ideais para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: A degustar já hoje, a conservar em uma adega fresca e úmida, ao abrigo de variações de temperatura.
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