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Evangile 1996
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El Château L'Évangile 1996, nacido en los suelos de grava de Pomerol, une Merlot y Cabernet Franc. Sus aromas de frutos negros, ciruelas pasas y té negro preceden a una boca estructurada, con taninos sedosos y una mineralidad calcárea. Para disfrutar desde ahora con carnes rojas o quesos curados.
Un domaine emblemático de Pomerol, arraigado en un terroir de excepción desde el siglo XVIII, donde el arte de la viticultura se transmite con exigencia.
- Terroir: Suelos de grava y arcilla de Pomerol, que confieren a los vinos una profundidad mineral y una elegancia aterciopelada.
- Vinificación: Ensamblaje preciso de Merlot y Cabernet Franc, criado con paciencia para revelar la pureza de la fruta y la complejidad del terroir.
Notas de cata del vino Château L'Évangile Evangile 1996
A la vista: Una capa rubí profunda con reflejos púrpura, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Un bouquet generoso donde se entremezclan la mora silvestre, la cereza negra confitada, un toque de té negro y un sutil apunte de grafito, sostenido por una frescura mineral.
En boca: Una textura untuosa y carnosa, sostenida por una acidez viva y unos taninos aún presentes pero integrados, dejando paso a un final largo y salino, marcado por notas de frutos negros y especias dulces.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1996
Una añada estructurada y potente, marcada por unas condiciones climáticas ideales para los vinos de guarda.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora mismo, conservar en una bodega fresca y húmeda, al abrigo de las variaciones de temperatura.
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