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O Château Guiraud 1989, Premier Cru de Sauternes, nasce em solos pedregosos e argilo-calcários. Este vinho licoroso, produzido com Sémillon e Sauvignon Blanc, oferece mel, cera de abelha e frutas cítricas cristalizadas, equilibrados por uma acidez viva. Perfeito com foie gras ou queijos azuis.
Situado no coração de Sauternes, este domínio histórico encarna a excelência dos Premiers Crus Classés, aliando tradição familiar e domínio do terroir.
- Terroir : Cascalhos arenosos e solos argilo-calcários, típicos da denominação Sauternes, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma complexidade aromática.
- Vinificação : Seleção rigorosa das bagas botrytizadas, envelhecimento em barris para uma expressão pura e equilibrada, entre doçura e frescor.
Notas de degustação do vinho Château Guiraud 1989
- À vista : Cor dourada com reflexos âmbar, de textura untuosa e brilhante, revelando uma densidade rara para esta safra.
- No nariz : Aromas envolventes de cera de abelha, mel de acácia, seguidos de notas de frutas cítricas cristalizadas, pão torrado e um toque salino, assinatura dos grandes Sauternes.
- Na boca : Ataque sedoso, equilibrado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, prolongada por um final longo e elegante, onde se mesclam especiarias suaves e frutas cristalizadas.
Servir entre 8 e 10°C em uma taça de vinho branco do tipo Bordeaux, para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1989
Uma safra generosa, marcada por condições climáticas ideais para o desenvolvimento da podridão nobre, oferecendo concentração e equilíbrio.
- Potencial de guarda: Para degustar desde já.
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