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Le Château Guiraud 1989, Premier Cru de Sauternes, naît sur des sols graveleux et argilo-calcaires. Ce vin liquoreux, issu de Sémillon et Sauvignon Blanc, offre miel, cire d'abeille et agrumes confits, équilibrés par une acidité vive. Parfait avec foie gras ou fromages bleus.
Niché au cœur de Sauternes, ce domaine historique incarne l’excellence des Premiers Crus Classés, alliant tradition familiale et maîtrise du terroir.
- Terroir : Graves sableux et sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation Sauternes, conférant aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique.
- Vinification : Sélection rigoureuse des baies botrytisées, élevage en fûts pour une expression pure et équilibrée, entre douceur et fraîcheur.
Notes de dégustation du vin Château Guiraud 1989
- À l’œil : Robe dorée aux reflets ambrés, d’une texture onctueuse et brillante, révélant une densité rare pour ce millésime.
- Au nez : Arômes envoûtants de cire d’abeille, de miel d’acacia, suivis de notes d’agrumes confits, de pain grillé et d’une touche saline, signature des grands Sauternes.
- En bouche : Attaque soyeuse, équilibrée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, prolongée par une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et fruits confits.
Servir entre 8 et 10°C dans un verre à vin blanc de type Bordeaux, pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1989
Un millésime généreux, marqué par des conditions climatiques idéales pour le développement de la pourriture noble, offrant concentration et équilibre.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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