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La Fleur Pétrus 2007
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O 2007 de La Fleur Pétrus, proveniente de Pomerol, extrai sua complexidade de solos argilo-pedregosos. Nariz de cranberry, couro e alcatrão, boca sedosa e acidez viva, final mineral. Ideal após 10 a 15 anos, combina com carnes assadas ou queijos curados.
Propriedade emblemática de Pomerol, este domínio encarna a elegância discreta de um terroir de exceção, moldado por gerações de saber-fazer familiar.
- Terroir: Solos pedregosos e argilosos de Pomerol, onde o Merlot e o Cabernet Franc se desenvolvem em harmonia, conferindo aos vinhos uma mineralidade distinta e uma profundidade rara.
- Vinificação: Envelhecimento meticuloso em barris de carvalho, privilegiando a fineza e a precisão para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château La Fleur-Pétrus La Fleur Pétrus 2007
À vista: Veste vermelho granada com reflexos profundos, de uma textura sedosa e de uma densidade cretácea que anuncia uma matéria generosa.
No nariz: Aromas de cranberry e romã fresca entrelaçam-se com notas mais profundas de couro envelhecido, alcatrão derretido e um toque salino, evocando o sub-bosque úmido de Pomerol.
Em boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma trama mineral, antes de se desdobrar em um final longo e aveludado, onde se misturam frutas negras e trufa negra.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade aromática.
Safra 2007
Uma safra discreta, mas de grande elegância, onde a frescura e a tensão se revelam com o tempo, oferecendo uma expressão refinada do terroir de Pomerol.
- Potencial de guarda: A saborear até 2030, desde que conservado em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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