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Ostertag Alsace Riesling Fronholz 2023
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Proveniente dos solos quartzosos e margosos do vinhedo de Fronholz, o Riesling Fronholz 2023 do Domaine Ostertag é um vinho branco seco da Alsácia, vinificado em inox. Fresco e mineral, revela notas de cítricos e um toque salino. Ideal com peixes ou aspargos, irá melhorar até 2034.
Um domínio familiar enraizado em Epfig, onde o patrimônio alsaciano se mescla a uma busca intransigente pela pureza do terroir.
- Terroir: Solos de quartzo, sílica e margas das colinas da Alsácia, moldando vinhos de mineralidade salina e rara precisão.
- Vinificação: Métodos biodinâmicos, vindima manual e envelhecimento em cubas de inox para preservar a frescor cristalina do Riesling.Notas de degustação do vinho Domaine Ostertag Alsace Riesling Fronholz 2023
À vista – Cor amarelo pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e vibrante, como um fragmento de quartzo sob a luz.
No nariz – Aromas de limão verde fresco, pêssego branco crocante, seguidos de notas mais profundas de pederneira e gengibre cristalizado, realçados por um toque salino que evoca as brisas dos Vosges.
Na boca – Ataque vivo e tenso, sustentado por uma acidez precisa e uma mineralidade gredosa, antes de um final longo e salino, onde se delineia uma elegância mineral persistente.
Servir a 11°C em uma taça de vinho branco do tipo "Alsace" para revelar toda a sua pureza.Safra 2023
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescor e complexidade mineral.
- Potencial de guarda: A degustar até 2034, a conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
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