Thomas Morey Maranges 1er cru La Fuissière 2023
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Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fuissière 2023, nascido nas encostas argilo-calcárias de Maranges. Este Pinot Noir alia frutas vermelhas e especiarias suaves – estrutura sedosa, frescor mineral. Para saborear jovem ou guardar de 5 a 8 anos. Perfeito com aves assadas.
Situado no coração da Côte de Beaune, este domínio familiar perpetua um patrimônio vitícola onde a precisão e o respeito pelo terroir guiam cada safra.
- Terroir : Os solos argilo-calcários de Maranges, expostos a pleno sul, conferem aos vinhos uma mineralidade calcária e uma elegância típica da Borgonha.
- Vinificação : Élevage em barricas de carvalho para uma estrutura sedosa, sem mascarar a pureza do Pinot Noir.
- À vista : Cor vermelho granada com reflexos vivos, de textura densa e luminosa.
- No nariz : Aromas de cereja griotte, amora silvestre, seguidos de notas de alcaçuz e sous-bois, realçados por um toque salino e mineral.
- Na boca : Ataque sedoso, acidez precisa e taninos elegantes, sustentados por uma mineralidade calcária e um final longo, marcado por uma tensão salina.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar sua complexidade.
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se unem para vinos de grande precisão.
- Potencial de guarda : Guardar de 8 a 10 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
