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Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fuissière 2023
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Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fuissière 2023, entstanden auf den ton-kalkigen Hängen von Maranges. Dieser Pinot Noir vereint rote Früchte und sanfte Gewürze – seidige Struktur, mineralische Frische. Jung zu genießen oder 5 bis 8 Jahre zu lagern. Perfekt zu gebratenem Geflügel.
Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, pflegt dieses familiengeführte Weingüter ein weinbauliches Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jeden Jahrgang leiten.
- Terroir : Die ton-kalkigen Böden von Maranges, in voller Südlage, verleihen den Weinen eine kreidig-mineralische Note und eine für die Bourgogne typische Eleganz.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern für eine seidige Struktur, ohne die Reinheit des Pinot Noir zu verdecken.
- Im Auge : Granatrot mit lebhaften Reflexen, von dichter und leuchtender Textur.
- In der Nase : Aromen von Sauerkirsche, wilder Brombeere, dann Noten von Lakritz und Unterholz, unterstrichen von einem salzigen und mineralischen Touch.
- Am Gaumen : Seidiger Antrunk, präzise Säure und elegante Tannine, getragen von einer kreidigen Mineralität und einem langen Abgang, geprägt von salziger Spannung.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration sich vereinen und Weine von großer Präzision ergeben.
- Lagerpotenzial : 8 bis 10 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller lagern.
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