Thomas Morey Maranges 1er cru La Fuissière 2023
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Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fuissière 2023, entstanden auf den ton-kalkigen Hängen von Maranges. Dieser Pinot Noir verbindet rote Früchte und milde Gewürze – seidige Struktur, mineralische Frische. Jung zu genießen oder 5 bis 8 Jahre zu lagern. Ideal zu gerötetem Geflügel.
Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, bewahrt dieses familiengeführte domaine ein weinbauliches Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jeden Jahrgang leiten.
- Terroir : Die ton-kalkigen Böden von Maranges, in voller Südlage, verleihen den Weinen eine kalkige Mineralität und eine für die Bourgogne typische Eleganz.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern für eine seidige Struktur, ohne die Reinheit des Pinot Noir zu verdecken.
- Im Auge : Granatroter Kleid mit lebhaften Reflexen, von dichter und leuchtender Textur.
- In der Nase : Aromen von Sauerkirsche und Wildbrombeer, gefolgt von Noten aus Lakritze und Unterholz, unterstrichen durch einen salzigen und mineralischen Akzent.
- Am Gaumen : Seidiger Antrunk, präzise Säure und elegante Tannine, getragen von einer kalkigen Mineralität und einem langen Abgang mit salziger Spannung.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration sich zu Weinen von großer Präzision verbinden.
- Lagerpotenzial : 8 bis 10 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller aufbewahren.