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U Stiliccionu Ajaccio Antica 2019
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Uma propriedade familiar enraizada nos terroirs graníticos da Córsega, onde a tradição vitivinícola é transmitida com paixão desde os anos 1960.
- Terroir: Solos graníticos do vale de Tavaro, entre Propriano e Ajaccio, que moldam vinhos da denominação Ajaccio com caráter mineral e preciso.
- Vinificação: Métodos orgânicos e biodinâmicos, com estágio em barricas de grande capacidade para preservar a pureza e a elegância de castas nativas como Sciaccarellu.
Notas de degustação do vinho Domaine U Stiliccionu Ajaccio Antica 2019
Na aparência: Cor vermelho-granada de reflexos profundos, com textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de frutas vermelhas frescas – cereja ácida e framboesa – realçados por notas apimentadas, um toque de vegetação mediterrânea e uma sutil mineralidade granítica.
Na boca: Um ataque vivo e vibrante, em que a pureza da fruta se une a uma acidez precisa e a um final salino, com elegante persistência.
Sirva em temperatura ambiente, em uma taça para vinho tinto, de preferência levemente aberta, para liberar seus aromas.
Safra 2019
Uma safra que traduz equilíbrio e frescor, fiel ao estilo buscado pela propriedade.
- Potencial de guarda: Conservar em local fresco e protegido da luz para permitir que sua estrutura e suas nuances se expressem plenamente.
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