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Vaccelli Granit 60 2020
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Situada no coração do vale do Taravu, esta propriedade familiar perpetua desde 1961 uma herança vitivinícola corsa, em que a autenticidade das variedades nativas encontra uma agricultura respeitosa com a terra.
- Terroir: vinhedos enraizados na denominação Ajaccio, onde as influências mediterrâneas moldam vinhos de identidade marcante, entre mineralidade e sol.
- Vinificação: amadurecimento em barricas demi-muids e tanques de concreto em forma de ovo para preservar a pureza da Sciaccarellu, em busca do equilíbrio entre estrutura e elegância.
Notas de degustação do vinho Domaine de Vaccelli Granit 60 2020
Na aparência: coloração vermelha profunda com reflexos densos, quase sedosa, revelando corpo generoso e intensidade promissora.
No nariz: aromas de amora silvestre e cereja preta se entrelaçam com notas de tomilho e alecrim, antes que um toque salino ressalte o frescor mineral do terroir.
Na boca: textura ampla e aveludada, sustentada por acidez viva e taninos finos, enquanto um final longo e calcário revela a complexidade deste vinho tinto da Córsega.
Sirva a 12 °C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para realçar suas nuances.
Safra 2020
A safra de 2020 revela um vinho tinto da Córsega opulento e estruturado, em que taninos sedosos se unem a um corpo generoso para oferecer uma expressão plena da Sciaccarellu.
- Potencial de guarda: conservar em condições ideais de adega para apreciar sua evolução ao longo dos anos.
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