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Vieux Télégraphe 2005
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O Vieux Télégraphe 2005, nascido sobre os seixos rolados de la Crau em Châteauneuf-du-Pape, é um vinho tinto estágio em cubas de betão e tonéis de carvalho. Os seus aromas de ameixa, amora e iodo aliam-se a uma estrutura fresca e mineral. Perfeito para a guarda, acompanha cordeiro ou queijos curados.
Um domínio familiar enraizado no planalto de la Crau, onde o tempo esculpe vinhos de guarda há mais de um século.
- Terroir: Solos de seixos rolados e argilas vermelhas de Châteauneuf-du-Pape, um berço mineral para vinhos de rara precisão.
- Vinificação: Tradição e modernidade aliadas – cachos inteiros, cubas de inox e tonéis de carvalho para uma expressão pura do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine du Vieux Télégraphe Vieux Télégraphe 2005
À vista: Uma cor vermelha profunda com reflexos granada, densa e sedosa,.
No nariz: Primeiro notas frescas de iodo e sargaço, seguidas de ervas apimentadas, ameixa madura e amora silvestre, antes de um toque salino que evoca a brisa marinha.
Na boca: Uma textura ampla e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizada, com um final longo e salino, onde se mesclam frutas negras e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em copo de vinho tinto do tipo Bordeaux para libertar toda a sua complexidade.
Safra 2005
Uma safra marcada pelo equilíbrio, em que o calor estival e a frescura noturna forjaram um vinho de estrutura harmoniosa e potencial notável.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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