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Vieux Télégraphe 2005
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El Vieux Télégraphe 2005, nacido sobre los cantos rodados de la Crau en Châteauneuf-du-Pape, es un vino tinto criado en depósitos de hormigón y toneles de roble. Sus aromas de ciruela, mora y yodo se alían a una estructura fresca y mineral. Perfecto para la guarda, acompaña cordero o quesos curados.
Una bodega familiar arraigada en la meseta de La Crau, donde el tiempo lleva más de un siglo dando forma a vinos de guarda.
- Terruño: suelos de cantos rodados y arcillas rojas de Châteauneuf-du-Pape, un marco mineral para vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: tradición y modernidad se unen — racimos enteros, depósitos de acero inoxidable y grandes toneles de roble para una expresión pura del terruño.
Notas de cata del vino Domaine du Vieux Télégraphe Vieux Télégraphe 2005
A la vista: un color rojo profundo con reflejos granates, denso y sedoso.
En nariz: primero, notas frescas de yodo y algas, seguidas de hierbas especiadas, ciruela madura y mora silvestre, antes de un toque salino que evoca la brisa marina.
En boca: una textura amplia y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino en el que se entrelazan frutos negros y especias dulces.
Sírvalo a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para que despliegue toda su complejidad.
Anada 2005
Una anada marcada por el equilibrio, en la que el calor estival y el frescor nocturno han forjado un vino de estructura armoniosa y notable potencial.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años; consérvelo en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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