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Vieux Télégraphe 2005
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Der Vieux Télégraphe 2005, entstanden auf den Rundkieseln der Crau in Châteauneuf-du-Pape, ist ein Rotwein, ausgebaut in Betonbehältern und Eichenholzfässern. Seine Aromen von Pflaume, Brombeere und Jod verbinden sich mit einer frischen und mineralischen Struktur. Ideal zum Lagern, begleitet er Lamm oder gereifte Käsesorten.
Ein Familienweingut, verwurzelt auf dem Plateau von La Crau, wo die Zeit seit mehr als einem Jahrhundert lagerfähige Weine formt.
- Terroir: Böden aus Rundkieseln und roten Tonen in Châteauneuf-du-Pape, ein mineralisches Ensemble für Weine von seltener Präzision.
- Vinifikation: Tradition und Moderne vereinen sich – ganze Trauben, Edelstahltanks und Eichenholzfässer für einen reinen Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine du Vieux Télégraphe Vieux Télégraphe 2005
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dicht und seidig.
In der Nase: Zunächst frische Noten von Jod und Tang, gefolgt von pfeffrigen Kräutern, reifer Pflaume und wilder Brombeere, bevor ein salziger Hauch an Meeresbrise erinnert.
Am Gaumen: Eine volle und gespannte Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und salzigen Abgang, in dem schwarze Früchte und sanfte Gewürze miteinander verweben.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2005
Ein Jahrgang geprägt von Ausgewogenheit, bei dem sommerliche Wärme und nächtliche Kühle einen Wein mit harmonischer Struktur und bemerkenswertem Potenzial geformt haben.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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