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Immerso nei rilievi boscosi e calcarei del vigneto giurassiano, il Domaine Thomas Jacquin rappresenta una delle espressioni più autentiche e vivaci della viticoltura naturale in AOC Arbois. Insediatosi nel 2017 a Marnoz, comune del nord del Jura, Thomas Jacquin coltiva con rigore artigianale poco meno di un ettaro di vigne, le cui preziose parcelle di Savagnin e Poulsard si trovano nel settore « En Chamblin », nelle vicinanze del luogo detto « Les Bruyères ». Questo piccolissimo domaine indipendente produce vini riservati, rari e profondamente sinceri, che riflettono con precisione la mineralità unica dei terroir arboisiani.
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