Uno dei più grandi vignaioli della Borgogna
I vini del Domaine Henri Boillot : acquisto al miglior prezzo
Il Domaine Henri Boillot a Meursault è stato creato nel 1885 dal nonno di Henri Boillot. Dal 1975 Henri Boillot vi lavora e nel 2005 ha rilevato le quote del fratello e della sorella (del Domaine Jean Boillot). Il figlio Guillaume lo ha raggiunto nel 2008 e dal 2012 è quest'ultimo a vinificare i rossi. Nel 1995, Henri Boillot ha creato un'attività di Négoce con la Maison Henri Boillot, con un'etichetta distinta. Le vigne del Domaine sono ripartite su 14 Ha (di cui 7 Ha di bianco) principalmente su Puligny Montrachet, Meursault e Volnay.