Henri Boillot

Un des plus beaux vignerons de Bourgogne.

Les vins du domaine Henri Boillot

Le domaine Henri Boillot à Meursault a été créé en 1885 par le grand père d’Henri Boillot. Depuis 1975 Henri Boillot y travaille et a repris en 2005 les parts des son frère et de sa sœur (du domaine Jean Boillot). Son fils Guillaume est venu le rejoindre en 2008 et depuis 2012, c’est ce dernier qui vinifie les rouges. En 1995, Henri Boillot a créé une activité de Négoce avec la Maison Henri Boillot, et une étiquette différente. Les vignes du domaine sont réparties sur 14 Ha (dont 7 Ha de blanc) principalement sur Puligny Montrachet, Meursault et Volnay.

Les vins de Bourgogne blancs Henri Boillot sont : un Batard Montrachet, quatre Puligny Montrachet 1ers crus (Clos de la Mouchère, Combettes, Pucelles et Perrières et un Village ainsi qu'un Meursault 1er cru Genevrières. Les vins sont collés et filtrés avant la mise en bouteille. Du côté des vins rouges du fils Guillaume Boillot, le domaine compte trois Volnay 1er crus (Caillerets, Chevrets et Fremiets) et un Volnay village. En vinification, les vins sont élevés en fûts de chêne de 350 litres pendant 12 à 18 mois suivant les appellations. Le domaine Henri Boillot recherche l’authenticité et la définition de chaque terroir. Les blancs sont élégants et précis, portés par une belle énergie et plutôt sur la finesse et minéralité. Les rouges sont plus structurés, avec de la matière, mais avec une belle noblesse de tanins qui peut s’apparenter à une certaine délicatesse. Les belles appellations proposées la Maison Henri Boillot (négoce) sont très nombreuses (9 Grands crus : Corton Charlemagne, Bienvenues Batard Montrachet, Chevalier Montrachet, Criots-Bâtard Montrachet, et Montrachet en blanc, ainsi que Bonnes Mares, Chambertin, Chambertin Clos de Bèze et Clos de Vougeot. En 1ers crus : Pommard Rugiens, Meursault Perrières, Charmes et Poruzots, et Puligny Montrachet Caillerets et Folatières. Du côté des millésimes, 2014 est une grande année en blanc avec des arômes particulièrement floraux et un bon potentiel de garde en cave de vieillissement. Du côté des rouges, le millésime 2015 est, sur des rendements très faible, un excellent millésime. Les vins du domaine étant très bien notés par la critique, et méritent à ce titre d’être conservés en cave à vin. 

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Filtres

Prix

210,00 € - 975,00 €

Contenance (cl)

Note Parker WA

85 - 97

Note Burghound

88 - 96

Note Revue des Vins de France

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Note Bettane & Desseauve

19 - 19

En promotion

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Henri Boillot Bienvenues Bâtard Montrachet 2009
1 en stock
81197
Blanc
75
93/100
95/100
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet
Henri Boillot Bienvenues Bâtard Montrachet 2009
720,00 € TTC
600,00 € HT
Henri Boillot Chevalier Montrachet 2006
Les Mieux Notés
1 en stock
81191
Blanc
75
96-97/100
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Bourgogne | Chevalier Montrachet
Henri Boillot Chevalier Montrachet 2006
840,00 € TTC
700,00 € HT
Henri Boillot Chevalier Montrachet 2010
-5,88%
Prix en baisse !
1 en stock
81193
Blanc
75
96/100
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Bourgogne | Chevalier Montrachet
Henri Boillot Chevalier Montrachet 2010
960,00 € TTC 1 020,00 € TTC -5,88%
800,00 € HT
Henri Boillot Bâtard Montrachet 2015
1 en stock
81552
Blanc
75
94/100
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Bourgogne | Bâtard Montrachet
Henri Boillot Bâtard Montrachet 2015
720,00 € TTC
600,00 € HT
Henri Boillot Meursault 1er cru Les Poruzots 2000
2 en stock
85585
Blanc
75
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Meursault 1er cru
Henri Boillot Meursault 1er cru Les Poruzots 2000
216,00 € TTC
180,00 € HT
Henri Boillot Meursaut 1er cru Les Perrières 2013
1 en stock
93282
Blanc
75
89-91/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru
Henri Boillot Meursaut 1er cru Les Perrières 2013
348,00 € TTC
290,00 € HT
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er cru Clos de la Mouchère 2015 Magnum
1 en stock
95571
Blanc
150
94/100
95/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er cru Clos de la Mouchère 2015 Magnum
600,00 € TTC
500,00 € HT
Henri Boillot Chambertin Clos de Bèze 2010
Nouveau
1 en stock
96392
Rouge
75
94-96/100
95/100
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze
Henri Boillot Chambertin Clos de Bèze 2010
360,00 € TTC
300,00 € HT

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