Henri Boillot

Um dos mais belos viticultores da Borgonha

Os vinhos do domínio Henri Boillot : compra ao melhor preço

O domínio Henri Boillot em Meursault foi criado em 1885 pelo avô de Henri Boillot. Desde 1975 Henri Boillot lá trabalha e assumiu em 2005 as cotas do seu irmão e da sua irmã (do domínio Jean Boillot). O seu filho Guillaume veio se juntar a ele em 2008 e desde 2012, é este último que vinifica os tintos. Em 1995, Henri Boillot criou uma atividade de Negociante com a Maison Henri Boillot, e um rótulo diferente. As videiras do domínio estão distribuídas em 14 Ha (dos quais 7 Ha de branco) principalmente em Puligny Montrachet, Meursault e Volnay.

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Nota Parker WA

85 - 97

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Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2010
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Branco
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Bourgogne | Criots Bâtard Montrachet

Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2010

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75cl
Danificada
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Henri Boillot Volnay 1er cru Les Angles 1974
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Tinto
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Henri Boillot Volnay 1er cru Les Angles 1974

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Tinto
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Tinto
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Henri Boillot Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2018
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Branco
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Henri Boillot Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2018

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Tinto
75cl
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Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2011
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Branco
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Bourgogne | Criots Bâtard Montrachet

Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2011

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o TOP produtores da Borgonha

Os vinhos de Borgonha brancos Henri Boillot são: um Batard Montrachet, quatro Puligny Montrachet 1ers crus (Clos de la Mouchère, Combettes, Pucelles e Perrières e um Village, além de um Meursault 1er cru Genevrières. Os vinhos são colados e filtrados antes do engarrafamento. Do lado dos vinhos tintos do filho Guillaume Boillot, o domínio conta com três Volnay 1er crus (Caillerets, Chevrets e Fremiets) e um Volnay village. Na vinificação, os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho de 350 litros durante 12 a 18 meses conforme as denominações. O domínio Henri Boillot busca a autenticidade e a definição de cada terroir. Os brancos são elegantes e precisos, marcados por uma bela energia e voltados para a fineza e mineralidade. Os tintos são mais estruturados, com corpo, mas com uma bela nobreza de taninos que pode aproximar-se de uma certa delicadeza. As belas denominações propostas pela Maison Henri Boillot (negociante) são muito numerosas (9 Grands crus: Corton Charlemagne, Bienvenues Batard Montrachet, Chevalier Montrachet, Criots-Bâtard Montrachet e Montrachet em branco, bem como Bonnes Mares, Chambertin, Chambertin Clos de Bèze e Clos de Vougeot. Em 1ers crus: Pommard Rugiens, Meursault Perrières, Charmes e Poruzots, e Puligny Montrachet Caillerets e Folatières. Do lado das safras, 2014 é um grande ano em branco com aromas particularmente florais e um bom potencial de guarda em adega de envelhecimento. Do lado dos tintos, a safra 2015 é, com rendimentos muito baixos, uma excelente safra. Os vinhos do domínio sendo muito bem avaliados pela crítica, merecem por isso ser conservados em adega de vinhos.

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