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La più esclusiva delle maison champenoise
Champagne Salon è una delle Maison de Champagne più mitiche e riservate al mondo. La specificità di Salon è di produrre esclusivamente champagne da un solo vitigno (Chardonnay), un solo villaggio (Mesnil sur Oger) e un'unica annata, negli anni eccezionali. Tutte le grandi Maison di Champagne hanno uno champagne millesimato nella loro gamma: la Grande Année di Bollinger, Cristal di Roederer, Dom Pérignon, Dom Ruinart, la Grande Dame di Veuve Clicquot… Poiché Salon produce solo nelle annate eccezionali, si troveranno 37 bottiglie del Champagne Salon negli ultimi 100 anni.
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La storia della Maison Salon risale agli inizi del XX secolo, quando Eugène-Aimé Salon iniziò a produrre alcune bottiglie di Champagne per il proprio consumo personale e per i suoi amici, diventando così il precursore del Blanc de Blancs. Visto il successo ottenuto, la Maison Salon si stabilì ufficialmente sul mercato nel 1920 e fu nel 1928 che venne presa la decisione di produrre solo Champagne millesimati nelle grandi annate: è l'inizio della leggenda Salon. Gli appassionati attendono soltanto l'uscita della prossima annata di questo Champagne grand cru, rimasto in cantina per un minimo di dieci anni. Queste cuvée sono uniche, sia per la loro identità che per la finezza, l'eleganza e la purezza percepite durante la degustazione. Alla scomparsa di Eugène-Aimé Salon, le sue idee, la sua creatività e la sua precisione sono state mantenute dalle generazioni che lo hanno seguito, offrendo l'espressione più pura e più edonista della Côte des Blancs. Dal 1988 la Maison Salon si è unita alla Maison Delamotte, sotto la direzione del Groupe Laurent Perrier, che perpetua l'unicità di questo grande Champagne presente su tutte le tavole stellate.
Che fortuna sarebbe potersi vantare di aver assaggiato tutte le annate di Champagne Salon: 1905, 1909, 1911, 1914, 1921, 1925, 1928, 1934, 1937, 1942, 1943, 1946, 1947, 1948, 1949, 1951, 1953, 1955, 1956, 1959, 1961, 1964, 1966, 1969, 1971, 1973, 1976, 1979, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990, 1995, 1996, 1977, 1999, 2002, 2004, 2006, 2007 e 2008 fino ad oggi. Sogno di ogni appassionato di grandi Champagne, troverete alcune annate storiche gelosamente conservate, ancora piene di freschezza e vivacità, grazie a un'incredibile capacità di invecchiamento.
Scoprite i Champagne bianchi e i Champagne rosé di altre grandi Maison di Champagne come Billecart Salmon, Drappier, Ayala, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Veuve Clicquot, Taittinger, Louis Roederer… Vins & Millésimes vi propone di acquistare online le migliori bottiglie e i magnum di vini e grandi cru. Tutti i nostri vini sono disponibili in stock con consegna rapida! Scoprite le rare cuvée di prestigio della Maison Salon disponibili all'acquisto!
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