Jean Michel Dupré

Die Weine des Weingüter Jean-Michel Dupré: zum besten Preis kaufen

Jean-Michel Dupré ist eine der originellsten und sympathischsten Persönlichkeiten des Beaujolais-Weinbaus. Hoch über Beaujeu gelegen, in der Gemeinde Les Ardillats, am Eingang der Route du Haut Beaujolais, baute er sein Weingut ab 1989 praktisch von Grund auf, ausgehend von einem Bauernhof und 2 Hektar Weinbergen, die ihm sein Vater hinterlassen hatte. "Ich musste eine schwierige Wahl treffen: den Bauernhof oder den Weinberg. Meine Leidenschaft für den Weinberg und den Wein hat sich klar herauskristallisiert." Er baute die landwirtschaftlichen Gebäude zu einem Kelterhaus um und machte sich auf die Suche nach gut gelegenen Altrebenparzellen in Beaujolais, Beaujolais-Villages, Régnié und Morgon. Heute bewirtschaftet er 14 Hektar Weinberge, deren absolutes Merkmal das außergewöhnliche Alter ist: Die jüngsten Reben sind 50 Jahre alt, und sehr viele Parzellen sind hundert Jahre oder älter. Diese Obsession für alte Reben, angeregt durch die Leidenschaft seines Onkels Louis-Martin, der ihm die Einzigartigkeit der Beaujolais-Crus offenbarte, ist zur Signatur des Weinguts geworden. Schon früh auf ökologischen Landbau und auf Vinifizierung ohne Zusatzstoffe umgestellt, gibt Jean-Michel heute seine Leidenschaft an seine Tochter Cindy weiter, die die Tradition unter der Marke Weingüter Centenaire fortführt.

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Jean Michel Dupré Regnié (Vignes de 1948) 2016
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Jean Michel Dupré Regnié (Vignes de 1948) 2016

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Geschichte der Weingüter Jean-Michel Dupré

Jean-Michel Dupré ist ein Kind der Erde, der seit seiner Kindheit in das landwirtschaftliche Leben der Gemeinde Les Ardillats am Eingang des Haut Beaujolais eingetaucht ist. Seine Familie betrieb Mischlandwirtschaft mit einigen Weinbergslagen. Als die Frage der Nachfolge des familiären Weingüters aufkam, traf Jean-Michel eine mutige Entscheidung: alles auf die Rebe zu setzen, die Scheunengebäude in einen Weinkeller umzuwandeln und die besten alten Rebenlagen der Region zu erwerben. Sein Onkel Louis-Martin weckte in ihm die Leidenschaft für die Crus des Beaujolais und die Einzigartigkeit jeder Appellation und vermittelte ihm eine Vorliebe für charaktervolle Weine mit Herkunftscharakter.

Bereits ab 1989 begann Jean-Michel, Weinbergslagen zu erwerben, stets mit Vorrang für das Alter der Reben und ihre Ausrichtung. Im Laufe der Jahre erreichte das Weingüter seine heutigen 14 Hektar, aufgeteilt zwischen Beaujolais, Beaujolais-Villages, Régnié und Morgon. Seine Philosophie wurde schnell übernommen: biologischer Weinbau, Vinifikation ohne Zusatzstoffe, so wenige Eingriffe wie möglich, um den alten Reben freie Entfaltung zu lassen. Seine Cuvées, benannt nach dem Pflanzjahr der Reben, verkörpern diese Obsession für ampelographisches Erbe. Jean-Michel Dupré ehrt seinen Onkel Louis-Martin, indem er mit befreundeten Winzern unter dem Etikett "Les Vieilles Vignes du Père Martin" zusammenarbeitet, um die Einzigartigkeit jeder Beaujolais-Appellation zu entdecken. Seine Tochter Cindy übernimmt schrittweise die Fackel mit dem Weingüter Centenaire und sichert so die familiäre Weitergabe.

Terroirs und Reben der Weingüter Jean-Michel Dupré

Die große Besonderheit des Weingüters Jean-Michel Dupré liegt im außergewöhnlichen Alter seiner Reben. Wie Jean-Michel selbst sagt: "Die Rebstöcke sind ein wenig wie Menschen, sie können bis zu 100 Jahre oder sogar noch länger leben, und je älter die Rebe, desto konzentrierter wird der Saft." Seine jüngsten Reben sind 50 Jahre alt. Ganze Parzellen zählen Rebstöcke, die vor dem Zweiten Weltkrieg oder sogar vor dem Ersten gepflanzt wurden: Reben von 1948, 1940, 1935, 1929 und sogar 1911, alle in Gamay noir auf den für das Beaujolais charakteristischen Granitterroirs. Diese alten Reben, mit ihren naturgemäß sehr geringen Erträgen, konzentrieren in jeder Beere eine aromatische Dichte und Komplexität, die junge Reben schlicht nicht erreichen können.

Das Weinberg erstreckt sich über mehrere Appellationen des Beaujolais, alle auf granitischen Böden. In Beaujolais-Villages beherbergt die Parzelle Tour Bardon (11 Acres) auf granitischen Sandböden die Reben von 1940. In Régnié ist die Parzelle Haute Ronze mit alten Reben bepflanzt, deren älteste auf das Jahr 1948 zurückgehen. In Morgon werden zwei Lagen bearbeitet: Le Griottier und les Grands Cras, auf den für das Terroir von Morgon charakteristischen Lehmen, die mit Schiefer und Granit vermischt sind. Das gesamte Weingut wird nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet, ohne Herbizide und mit manueller Bodenbearbeitung.

Vinifikationen der Weingüter Jean-Michel Dupré

Jean-Michel Dupré vinifiziert in der reinen Beaujolais-Tradition mit so wenig Eingriffen wie möglich. Die Weinlese erfolgt manuell, in ganzen Trauben für die Crus-Cuvées (Morgon, Régnié), mit traditioneller halbkarbonischer Mazeration. Keine önologischen Zusatzstoffe, Naturhefen, ohne Anreicherung. Die Ausbauzeit erfolgt je nach Cuvée in Betonbehältern oder Eichenholzfässern für unterschiedliche Zeiträume. Seine Weißweine aus Beaujolais-Villages werden in Edelstahlbehältern vinifiziert. Die Beaujolais Nouveaux werden schnell abgefüllt, im Sinne der klassischen Primeurs, jedoch mit einer deutlich überdurchschnittlichen Konzentration und Komplexität dank des außergewöhnlichen Alters der Reben, die sie hervorbringen.

Die Cuvées der Weingüter Jean-Michel Dupré

Beaujolais Nouveau Vignes de 1929 : Emblematische und außergewöhnliche Beaujolais-Nouveau-Cuvée aus Gamay, der 1929 gepflanzt wurde, also aus Reben von über 95 Jahren. In sehr begrenzten Mengen produziert, beweist sie, dass ein Beaujolais Nouveau ein unvergleichliches Maß an Konzentration und Komplexität erreichen kann, wenn er aus hundertjährigen Reben stammt. Sehr ausdrucksstarke Aromen von frischen roten Früchten, Gaumen von bemerkenswerter Dichte und Tiefe für einen Primeur. Der exklusivste und bewundernswerteste Beaujolais Nouveau des Weingüters.

Beaujolais Vignes de 1911 : Exklusive und äußerst seltene Cuvée aus Gamay, der 1911 gepflanzt wurde, also aus Reben von über 110 Jahren, zu den ältesten Gamay-Reben Frankreichs zählend. Mikroproduktion, nur einige tausend Flaschen. Rotwein von außergewöhnlicher Konzentration und Tiefe, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und einer tiefen granitischen Mineralität. Ein Sammlerwein für Liebhaber der ältesten Reben des Beaujolais.

Beaujolais-Villages Vignes de 1940 : Rote Cuvée aus Gamay, der 1940 auf der Parzelle Tour Bardon auf granitischen Sandböden gepflanzt wurde. Reben von über 80 Jahren. "Eine unglaubliche Konzentration, die aus geringen Erträgen und einem ausdrucksstärkeren Fruchtcharakter resultiert." Rotes Gewand mit violetten Reflexen, Nase von ausdrucksstarken roten Früchten und Gewürzen, weicher und frischer Gaumen, geschmeicheltes Tannin. "Eine weiche und frische Cuvée, die man unter Freunden genießen sollte." Bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis angesichts des Alters der Reben.

Beaujolais-Villages Terre Noire Vieilles Vignes : Rote Cuvée aus Beaujolais-Villages aus alten Gamay-Reben auf den granitischen schwarzen Böden des Weingüters. Üppiger und fleischiger Stil für einen Beaujolais-Villages, mit Aromen von eingekochten roten Früchten, einem runden und großzügigen Gaumen. Die opulenteste Beaujolais-Villages-Cuvée des Weingüters.

Beaujolais-Villages Blanc La Ronze Blanche : Einzige Weißwein-Cuvée der weingüter, aus einer weißen Rebsorte (Chardonnay oder andere zugelassene weiße Rebsorte), die auf den Granitterroirs der Ardillats angebaut wird. Trockener, fruchtiger und blumiger Weißwein, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Régnié Vignes de 1948 : Roter Appellation-Wein aus Régnié, dem zehnten Cru des Beaujolais, aus Gamay, der 1948 auf den Weinbergslagen des Weingüters in Régnié-Durette gepflanzt wurde. Reben von über 75 Jahren. Rotwein mit schönem Ausdruck des granitischen und schiefrigen Terroirs von Régnié: Aromen von kleinen roten Früchten (Himbeere, Erdbeere), leichter und frischer Gaumen, feine Tannine. Der zarteste und unmittelbarste Ausdruck unter den Crus des Weingüters.

Régnié Haute Ronze Vieilles Vignes : Rote Lagencuvée aus Régnié vom Einzellagenwein Haute Ronze, aus noch älteren Reben als die Cuvée Vignes de 1948. Konzentrierterer und tiefgründigerer Rotwein, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, einem breiten und strukturierten Gaumen für die Appellation und einem Lagerpotenzial von mehreren Jahren. Die große Régnié-Cuvée des Weingüters.

Morgon Le Griottier : Rote Cuvée aus Morgon vom Einzellagenwein Le Griottier, auf den für die Appellation charakteristischen Granit- und Schieferböden. Der Name evoziert die Weichselkirschen-Noten, die die Morgons dieses Terroirs charakterisieren. Rotwein von schöner Tiefe und Komplexität, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeere und einer schiefrigen mineralischen Note. CT-Durchschnitt 88,7 auf CellarTracker. Ein klassischer und eleganter Morgon, der 5 bis 8 Jahre reifen kann.

Morgon Vignes de 1935 / Morgon Grands Cras : Prestige-Rotwein-Cuvées aus Morgon, aus alten Gamay-Reben von 90 Jahren und mehr auf den qualitativ hochwertigsten Einzellagen der Appellation. Die Cuvée Vignes de 1935 (4000 Flaschen, 1 Stern im Guide Hachette 2017) und die Cuvée Grands Cras (CT-Durchschnitt 88,4) stellen den qualitativen Höhepunkt des Weingüters in Morgon dar. Rotweine von außergewöhnlicher Konzentration und Komplexität für das Beaujolais: intensive Aromen von schwarzen Früchten, Tabak und Gewürzen, fleischiger und strukturierter Gaumen, robuste und geschmolzene Tannine, langer mineralischer Abgang. Große Lagermorgons, die unter besten Bedingungen 10 bis 15 Jahre reifen können.

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