Jean Michel Dupré

Die Weine des Domaine Jean-Michel Dupré: zum besten Preis kaufen

Jean-Michel Dupré ist eine der originellsten und sympathischsten Persönlichkeiten des Beaujolais-Weinbaugebiets. Hoch oben über Beaujeu, in der Gemeinde Les Ardillats, am Eingang der Route du Haut Beaujolais gelegen, hat er sein domaine ab 1989 praktisch von Grund auf aufgebaut, ausgehend von einem Bauernhof und 2 Hektar Weinbergen, die er von seinem Vater geerbt hatte. "Ich musste eine schwierige Wahl treffen: der Bauernhof oder die Rebe. Meine Leidenschaft für die Rebe und den Wein hat sich klar durchgesetzt." Er baute die landwirtschaftlichen Gebäude zu einem Kelterkeller um und machte sich auf die Suche nach gut gelegenen Parzellen mit alten Reben in Beaujolais, Beaujolais-Villages, Régnié und Morgon. Heute bewirtschaftet er 14 Hektar Weinberge, deren absolutes Merkmal das außergewöhnliche Alter ist: Die jüngsten Reben sind 50 Jahre alt, und sehr viele Parzellen sind hundert Jahre alt oder älter. Diese Besessenheit für alte Reben, angeregt durch die Leidenschaft seines Onkels Louis-Martin, der ihm die Einzigartigkeit der Crus des Beaujolais offenbarte, ist zur Signatur des domaine geworden. Früh zur biologischen Landwirtschaft und zu Vinifizierungen ohne Zusätze übergegangen, gibt Jean-Michel heute seine Leidenschaft an seine Tochter Cindy weiter, die die Tradition unter dem Namen Domaine Centenaire fortführt.

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Jean Michel Dupré Regnié (Vignes de 1948) 2016
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Jean Michel Dupré Regnié (Vignes de 1948) 2016

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Geschichte des Domaine Jean-Michel Dupré

Jean-Michel Dupré ist ein Kind der Erde, von Kindheit an in das landwirtschaftliche Leben der Gemeinde Les Ardillats eingetaucht, am Eingang des Haut Beaujolais. Seine Familie betrieb Mischlandwirtschaft mit einigen Rebparzellen. Als die Frage der Nachfolge des familiären domaine aufkam, traf Jean-Michel eine mutige Entscheidung: alles auf die Rebe zu setzen, die Wirtschaftsgebäude in einen Weinkeller umzubauen und auf die Suche nach den besten verfügbaren Altrebenparzellen der Region zu gehen. Sein Onkel Louis-Martin hatte ihn in die Leidenschaft für die Crus des Beaujolais und die Einzigartigkeit jeder Appellation eingeführt und ihm eine Vorliebe für Weine mit Charakter und Herkunft vermittelt.

Bereits ab 1989 begann Jean-Michel Parzellen zu erwerben, wobei er stets das Alter der Reben und die Exposition bevorzugte. Im Laufe der Jahre erreichte das domaine seine heutigen 14 Hektar, verteilt auf Beaujolais, Beaujolais-Villages, Régnié und Morgon. Seine Philosophie wurde rasch übernommen: biologischer Anbau, Vinifikationen ohne Hilfsmittel, so wenig Eingriffe wie möglich, um die alten Reben frei zum Ausdruck kommen zu lassen. Seine Cuvées, benannt nach dem Pflanzjahr der Reben, verkörpern diese Obsession für das ampelografische Erbe. Jean-Michel Dupré ehrt seinen Onkel Louis-Martin, indem er mit befreundeten Winzern unter dem Etikett "Les Vieilles Vignes du Père Martin" zusammenarbeitet und so die Einzigartigkeit jeder beaujolaisischen Appellation entdecken lässt. Seine Tochter Cindy übernimmt schrittweise die Fackel mit dem Domaine Centenaire und sichert so die familiäre Weitergabe.

Terroirs und Reben des Domaine Jean-Michel Dupré

Die große Besonderheit des Domaine Jean-Michel Dupré liegt im außergewöhnlichen Alter seiner Reben. Wie Jean-Michel selbst sagt: "Die Rebstöcke sind ein bisschen wie Menschen, sie können bis zu 100 Jahre alt werden oder sogar älter, und je älter die Rebe, desto konzentrierter wird der Saft." Seine jüngsten Reben sind 50 Jahre alt. Ganze Parzellen zählen Rebstöcke, die vor dem Zweiten Weltkrieg gepflanzt wurden, manche sogar vor dem Ersten: Reben von 1948, 1940, 1935, 1929 und sogar 1911, alle aus Gamay noir auf den für das Beaujolais charakteristischen Granitterroirs. Diese alten Reben mit ihren natürlich sehr geringen Erträgen konzentrieren in jeder Beere eine aromatische Dichte und eine Komplexität, die junge Reben schlicht nicht erreichen können.

Das Weingut erstreckt sich über mehrere Appellationen des Beaujolais, alle auf Granitböden. In Beaujolais-Villages beherbergt die Parzelle Tour Bardon (11 Acres) auf granitischem Sandboden die Reben von 1940. In Régnié ist die Parzelle Haute Ronze mit alten Reben bepflanzt, deren älteste auf das Jahr 1948 zurückgehen. In Morgon werden zwei Einzellagen bearbeitet: Le Griottier und Les Grands Cras, auf den für das Terroir von Morgon charakteristischen Böden aus Ton vermischt mit Schiefer und Granit. Das gesamte Weingut wird biologisch bewirtschaftet, ohne Herbizide und mit manueller Bodenbearbeitung.

Vinifikationen des Domaine Jean-Michel Dupré

Jean-Michel Dupré vinifiziert in der reinen beaujolaisischen Tradition mit einem Minimum an Eingriffen. Die Lese ist manuell, in ganzen Trauben für die Crus-Cuvées (Morgon, Régnié), mit einer traditionellen semi-karbonischen Mazeration. Keine önologischen Hilfsmittel, einheimische Hefen, keine Chaptalisierung. Die Ausbauphase erfolgt je nach Cuvée in Betonbehältern oder Eichenholzfässern über unterschiedlich lange Zeiträume. Seine Weißweine in Beaujolais-Villages werden in Edelstahltanks vinifiziert. Die Beaujolais Nouveaux werden schnell abgefüllt, im Geiste der klassischen Primeurs, jedoch dank des außergewöhnlichen Alters der sie erzeugenden Reben mit einer deutlich überdurchschnittlichen Konzentration und Komplexität.

Die Cuvées des Domaine Jean-Michel Dupré

Beaujolais Nouveau Vignes de 1929 : Emblematische und außergewöhnliche Beaujolais-Nouveau-Cuvée aus Gamay, der 1929 gepflanzt wurde – also aus Reben von über 95 Jahren. In sehr begrenzten Mengen produziert, beweist sie, dass ein Beaujolais Nouveau ein unvergleichliches Maß an Konzentration und Komplexität erreichen kann, wenn er aus hundertjährigen Reben stammt. Sehr ausdrucksstarke Aromen von frischen roten Früchten, Gaumen von bemerkenswerter Dichte und Tiefe für einen Primeur. Der vertraulichste und bewundernswerteste Beaujolais Nouveau des domaine.

Beaujolais Vignes de 1911 : Vertrauliche und äußerst rare Cuvée aus Gamay, der 1911 gepflanzt wurde – also aus Reben von über 110 Jahren, die zu den ältesten Gamay-Reben Frankreichs zählen. Mikroproduktion, nur einige Tausend Flaschen. Rotwein von außerordentlicher Konzentration und Tiefe, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und einer tiefen granitischen Mineralität. Ein Sammlerwein für Liebhaber der ältesten Reben des Beaujolais.

Beaujolais-Villages Vignes de 1940 : Rote Cuvée aus Gamay, der 1940 auf der Parzelle Tour Bardon auf granitischem Sandboden gepflanzt wurde. Reben von über 80 Jahren. "Eine unglaubliche Konzentration, die aus geringen Erträgen und einem ausdrucksstärkeren Fruchtcharakter resultiert." Rotes Gewand mit violetten Reflexen, Nase aus ausdrucksstarken roten Früchten und Gewürzen, weicher und frischer Gaumen, geschmeichelte Tannine. "Eine weiche und frische Cuvée, die man unter Freunden genießen sollte." Bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis angesichts des Alters der Reben.

Beaujolais-Villages Terre Noire Vieilles Vignes : Rote Beaujolais-Villages-Cuvée aus alten Gamay-Reben auf dem schwarzen Granitboden du domaine. Voller und fleischiger Stil für einen Beaujolais-Villages, mit Aromen von kompostartig wirkenden roten Früchten, einem runden und großzügigen Gaumen. Die opulenteste Beaujolais-Villages-Cuvée du domaine.

Beaujolais-Villages Blanc La Ronze Blanche : Einzige Weißweincuvée des domaine, aus einer weißen Rebsorte (Chardonnay oder einer anderen zugelassenen weißen Rebsorte) angebaut auf den granitischen Terroirs von Les Ardillats. Trockener, fruchtiger und blumiger Weißwein, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Régnié Vignes de 1948 : Rote Cuvée der Appellation Régnié, zehnter Cru des Beaujolais, aus Gamay, der 1948 auf den Parzellen des domaine in Régnié-Durette gepflanzt wurde. Reben von über 75 Jahren. Rotwein von schönem Ausdruck des granitischen und schieferigen Terroirs von Régnié: Aromen von kleinen roten Früchten (Himbeere, Erdbeere), leichter und frischer Gaumen, feine Tannine. Der zarteste und unmittelbar zugänglichste Ausdruck unter den Crus des domaine.

Régnié Haute Ronze Vieilles Vignes : Rote Parzellenweincuvée aus Régnié, stammend von der Einzellage Haute Ronze, aus noch älteren Reben als die Cuvée Vignes de 1948. Konzentrierterer und tiefgründigerer Rotwein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, einem vollen und für die Appellation strukturierten Gaumen und einem Lagerpotenzial von mehreren Jahren. Die große Régnié-Cuvée des domaine.

Morgon Le Griottier : Rote Morgon-Cuvée von der Einzellage Le Griottier auf den für die Appellation charakteristischen Granit- und Schieferböden. Der Name evoziert die Weichselkirschen-Noten, die die Morgons des Terroirs charakterisieren. Rotwein von schöner Tiefe und Komplexität, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeeren und einem schieferigen mineralischen Touch. CT-Durchschnitt 88,7 auf CellarTracker. Ein klassischer und eleganter Morgon, der 5 bis 8 Jahre lagern kann.

Morgon Vignes de 1935 / Morgon Grands Cras : Prestige-Rotweincuvées aus Morgon, aus alten Gamay-Reben von 90 Jahren und mehr von den qualitativ hochwertigsten Einzellagen der Appellation. Die Cuvée Vignes de 1935 (4000 Flaschen, 1 Stern im Guide Hachette 2017) und die Cuvée Grands Cras (CT-Durchschnitt 88,4) repräsentieren den qualitativen Höhepunkt des domaine in Morgon. Rotweine von außergewöhnlicher Konzentration und Komplexität für das Beaujolais: intensive Aromen von schwarzen Früchten, Tabak und Gewürzen, fleischiger und strukturierter Gaumen, robuste und geschmeichelte Tannine, langer mineralischer Abgang. Morgons mit großem Lagerpotenzial, die unter den besten Bedingungen 10 bis 15 Jahre reifen können.

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