Gallety

...e ha richiesto ad Alain Gallety un importante lavoro di ristrutturazione dell'azienda e di selezione dei vitigni prima di raggiungere la sua forma attuale di 15 ettari di vigneto in un unico corpo. Dalla produzione della sua prima annata nel 1978, Alain Gallety è stato affiancato dal figlio David Alexandre, che ora gestisce da solo il domaine Gallety, e il domaine propone vini del tutto singolari, classificati dal 1999 come AOC Côtes du Vivarais. L'encépagement del vigneto è ripartito tra Syrah e Grenache per l'elaborazione dei Rhône rossi, ma il domaine Gallety propone anche un vino del Rhône bianco ottenuto da Grenache blanc e Marsanne, con qualche tocco di Roussanne. Le vendemmie sono manuali con una selezione meticolosa in vigna, e le rese sono qui molto basse (25 Hl/Ha e circa 15 Hl/Ha per la cuvée Gallety "Syrare"). Per i rossi, la lavorazione dei mosti avviene tradizionalmente con pigiature manuali, seguita da un affinamento di 2 anni in botti di rovere. La gamma dei vini Gallety è diversificata e si articola intorno a diverse cuvée di rosso con "La Haute Vigne", i grandi vini "Domaine Gallety" in bianco e rosso, e le cuvée "Syrare", "Emma" e "La Ligure". Il « Clos Latin » 2008 di Gallety è un vero gioiello nel suo scrigno, come un oggetto da collezione, in quanto limitato a soli 256 bottiglie, con un affinamento di 46 mesi, che lascia il domaine Gallety solo dopo più di 10 anni. La Cuvée « Haute vigne » ottenuta da vigne giovani (50% Syrah, 50% Grenache) è una vera delizia, un vino di piacere immediato, sui frutti rossi, da consumare entro 3 anni. La Cuvée Gallety rosso, dello stesso assemblaggio Syrah/Grenache (vigne di 40/45 anni), è un vino raffinato, di grande bevibilità, con un'aromatica generosa sui frutti neri. È preferibile aprirlo 1 ora prima e si esprimerà al meglio nell'arco di 8-10 anni. La cuvée Emma di Gallety (selezione parcellare di 60% Grenache e 40% Syrah), apporta finezza e complessità, declinando un'aromatica sui frutti neri, le spezie, con una grande persistenza in bocca. Il suo potenziale di invecchiamento è di 10-15 anni. La cuvée La Ligure di Gallety, a maggioranza di Grenache, beneficia appieno dell'effetto vigne molto vecchie di 85 anni, con rese minuscole (circa 8 hl/anno), e di un lungo affinamento tra 36 e 40 mesi in botti di rovere. Il vino è pieno e concentrato e si affinerà nell'arco di 10-15 anni. Infine la cuvée « Syrare », è un assemblaggio di 70% Syrah e 30% Grenache da vigne vecchie, con un affinamento di 2 anni. Delicato, il naso offre un'intensità fruttata di ciliegia nera e ribes, sfumata da note di sottobosco che evolvono verso le spezie. Ampio e carnoso, il palato si equilibra tra rotondità del frutto e mineralità, poggiando su tannini fermi ma raffinati. Il finale è di una lunghezza superba, che si distende sulla violetta e sul pepe. Un vino da conservare almeno 10 anni. Il domaine Gallety produce grandi vini del Rodano, da scoprire assolutamente…

Scoprite altri domaine della valle del Rodano come Alain Graillot, Alain Voge, Beaucastel, Chapoutier, Clos des Papes, Dard, Delas, Gérin, Gramenon, Jean Louis Chave, Rayas, Yves Cuilleron. Apprezzate anche più in generale la nostra gamma di Rhône rossi, Rhône bianchi e Rhône rosati su Vins & Millésimes. Le nostre bottiglie, magnum, vecchie annate sono sempre disponibili, con spedizione rapida e al miglior prezzo!