Gallety

… und es erforderte von Alain Gallety umfangreiche Arbeiten zur Umstrukturierung des Betriebs und zur Auswahl der Rebsorten, bevor es seine heutige Gestalt als zusammenhängendes, 15 ha großes Weingut erhielt. Seit der Erzeugung seines ersten Jahrgangs im Jahr 1978 ist Alain Galletys Sohn David Alexandre hinzugekommen, der Domaine Gallety inzwischen allein führt. Das Weingut bietet ganz besondere Weine, die seit 1999 als AOC Côtes du Vivarais klassifiziert sind. Für die roten Rhôneweine werden Syrah und Grenache angebaut. Domaine Gallety bietet aber auch einen weißen Rhônewein aus Grenache Blanc und Marsanne mit einem kleinen Anteil Roussanne an. Die Lese erfolgt von Hand, mit sorgfältiger Selektion direkt im Weinberg. Die Erträge sind hier sehr gering (25 hl/ha und rund 15 hl/ha für die Cuvée Gallety „Syrare“). Bei den Rotweinen wird die Maische traditionell von Hand untergestoßen; anschließend reifen die Weine zwei Jahre in Eichenfässern. Das vielfältige Sortiment von Gallety umfasst mehrere Rotwein-Cuvées, darunter „La Haute Vigne“, die großen Weiß- und Rotweine „Domaine Gallety“ sowie die Cuvées „Syrare“, „Emma“ und „La Ligure“. Der „Clos Latin“ 2008 von Gallety ist ein wahres Juwel für Sammler: Er wurde auf nur 256 Flaschen limitiert, reifte 46 Monate und verließ Domaine Gallety erst nach mehr als zehn Jahren. Die Cuvée „Haute Vigne“ aus jungen Reben (50 % Syrah, 50 % Grenache) ist ein ausgesprochen verführerischer, sofort zugänglicher Wein mit Aromen roter Früchte, der innerhalb von drei Jahren getrunken werden sollte. Die rote Cuvée Gallety aus derselben Syrah-Grenache-Assemblage (40 bis 45 Jahre alte Reben) ist ein charaktervoller, wunderbar trinkfreudiger Wein mit großzügigen Aromen schwarzer Früchte. Öffnen Sie ihn am besten eine Stunde vor dem Genuss; er kann sich über acht bis zehn Jahre entfalten. Die Cuvée Emma von Gallety (eine Parzellenauswahl aus 60 % Grenache und 40 % Syrah) verbindet Finesse und Komplexität mit Aromen schwarzer Früchte und Gewürze sowie einem sehr langen Abgang. Ihr Lagerpotenzial beträgt zehn bis fünfzehn Jahre. Die überwiegend aus Grenache erzeugte Cuvée La Ligure von Gallety profitiert voll und ganz von ihren sehr alten, 85-jährigen Reben, winzigen Erträgen (etwa 8 hl pro Jahr) und einer langen Reifezeit von 36 bis 40 Monaten in Eichenfässern. Der Wein ist vollmundig und konzentriert und wird sich über zehn bis fünfzehn Jahre weiter verbessern. Die Cuvée „Syrare“ schließlich ist eine Assemblage aus 70 % Syrah und 30 % Grenache von alten Reben, die zwei Jahre lang reift. Die feine Nase bietet intensive Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Johannisbeere, ergänzt durch Noten von Unterholz, die in Gewürznoten übergehen. Am Gaumen ist der Wein voll und fleischig; Fruchtrundung und Mineralität halten sich auf einem Fundament fester, aber raffinierter Tannine die Waage. Der herrlich lange Abgang klingt mit Veilchen und Pfeffer aus. Ein Wein, der mindestens zehn Jahre gelagert werden sollte. Domaine Gallety erzeugt große Rhôneweine, die Sie unbedingt entdecken sollten …

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