Anne Gros Echezeaux Loachausses 2019
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L'Echezeaux Grand Cru Les Loachausses 2019 del Domaine Anne Gros rivela l'anima del suo terroir bruno e fossilifero. Questo Pinot Noir, affinato in botti di rovere nuovo, unisce frutti neri, sottobosco e spezie a una bocca vellutata e minerale. Ideale fino al 2030, esalta selvaggina e formaggi stagionati.
Un Domaine familiare radicato nel cuore della Borgogna, dove l'esigenza e la passione si tramandano da generazioni.
- Terroir: Suoli bruni ricchi di rocce e fossili, nell'ambito dell'appellation Echezeaux Grand Cru, culla di Pinot Noir dall'eleganza rara.
- Vinificazione: Metodo tradizionale, affinamento preciso in botti di rovere, per vini in cui la purezza del frutto dialoga con la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2019
All'occhio: Una veste rosso granata profonda, dalla texture setosa e luminosa, che rivela già la densità dell'annata.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e di mora selvatica si intrecciano a note di sottobosco umido, di pot-pourri e di un tocco salino, come un'eco ai suoli cretosi del vigneto.
In bocca: Un attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini setosi e una tensione minerale, prima di un finale lungo dove si esprimono spezie dolci e un tocco di tabacco biondo.
Da servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un'annata solare ed equilibrata, dove la maturità dei frutti si abbina a una freschezza minerale caratteristica dei grandi vini di Borgogna.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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