Anne Gros Echezeaux Loachausses 2019
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O Echezeaux Grand Cru Les Loachausses 2019 do Domaine Anne Gros revela a alma de seu terroir brunâneo e fossilífero. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas de carvalho novo, alia frutos negros, sub-bosque e especiarias a uma boca aveludada e mineral. Ideal até 2030, sublime com caças e queijos afinados.
Uma propriedade familiar enraizada no coração da Borgonha, onde a exigência e a paixão se transmitem há gerações.
- Terroir: Solos brunos ricos em rochas e fósseis, na denominação Echezeaux Grand Cru, berço de um Pinot Noir de elegância rara.
- Vinificação: Método tradicional, envelhecimento preciso em barricas de carvalho, para vinhos onde a pureza do fruto dialoga com a mineralidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2019
À vista: Uma cor vermelho granada profunda, de textura sedosa e luminosa, revelando já a densidade da safra.
No nariz: Aromas de cereja preta e de amora silvestre entrelaçam-se com notas de sub-bosque úmido, de potpourri e um toque salino, como um eco dos solos gessosos da vinha.
Na boca: Um ataque vivo e preciso, sustentado por taninos sedosos e uma tensão mineral, antes de um final longo onde se expressam especiarias suaves e uma ponta de tabaco loiro.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra solar e equilibrada, onde a maturidade dos frutos se alia a uma frescura mineral característica dos grandes vinhos da Borgonha.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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