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Brice Allouchery 1er Cru Les Hauts Bourgeois Extra Brut 2020
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Lo Champagne Brice Allouchery 1er Cru Les Hauts Bourgeois Extra Brut 2020, proveniente dai terreni sabbiosi della Montagne de Reims, offre note iodate e una consistenza vivace. Questo Blanc de Noirs, con dosaggio Extra Brut, unisce purezza del frutto e mineralità. Perfetto da gustare subito o da conservare.
Una tenuta familiare radicata a Écueil, nel cuore della Montagne de Reims, dove si valorizza l’autenticità dei terreni sabbiosi per champagne di rara genuinità.
- Terroir: terreni sabbiosi del villaggio Premier Cru di Sacy, un terroir unico in Champagne, che danno forma a vini dalla mineralità e dalla freschezza distintive.
- Vinificazione: metodo tradizionale, dosaggio contenuto per preservare la purezza del frutto e l’espressione del terroir, con un paziente affinamento in bottiglia.
Note di degustazione dello Champagne Brice Allouchery 1er Cru Les Hauts Bourgeois Extra Brut 2020
Alla vista: colore dorato dai riflessi tenui, con una consistenza setosa e luminosa che preannuncia bollicine fini e persistenti.
Al naso: aromi di frutta bianca matura, fiori di biancospino e note iodate, ravvivati da un tocco salino e un accenno di miele selvatico.
Al palato: attacco generoso e rotondo, sostenuto da un’acidità vivace e una mineralità gessosa, per un finale lungo ed elegante in cui si intrecciano freschezza e complessità.
Servire tra 8 e 10°C in un flute da champagne o in un calice da vino bianco per apprezzarne tutta la tensione e la purezza.
Annata 2020
Un’annata segnata da una maturazione equilibrata, in cui la freschezza dei terreni sabbiosi ha preservato la tensione e la mineralità del vino.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 8 anni; conservare in una cantina fresca e al riparo dalla luce per rivelarne tutta la complessità.
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