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Benoit Marguet 1er cru Blanc de Blancs Yuman 22
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Questo Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Yuman 22 di Benoît Marguet, proveniente da Vrigny, valorizza lo Chardonnay. Fermentato in botti e senza dosaggio, unisce note di agrumi, fiori bianchi e un tocco vanigliato. Il palato minerale e vivace si abbina perfettamente alle ostriche o ai sushi.
Quinta generazione di una famiglia radicata ad Ambonnay, Benoît Marguet perpetua un'eredità champenoise dove il rispetto del vivente guida ogni gesto.
- Terroir : Suoli cretosi e argillo-calcarei dei Premiers Crus di Vrigny e Ambonnay, dove lo Chardonnay attinge la sua mineralità e la sua tensione.
- Vinificazione : Metodo naturale – lieviti indigeni, affinamento in botti, zero dosaggio – per cuvée di una purezza cristallina.
Note di degustazione del vino Benoît Marguet 1er cru Blanc de Blancs Yuman 22
All'occhio: Veste oro pallido con riflessi verdi, di una limpidezza setosa, attraversata da bollicine fini e persistenti come un velo di seta.
Al naso: Aromi di fiore di biancospino e limone verde fresco, seguiti da un tocco di brioche tostata e nocciola grillata, il tutto arricchito da una discreta nota salina che ricorda la brezza marina.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità cretosa; la texture, al tempo stesso cremosa e slanciata, si allunga in un finale salino di notevole lunghezza.
Servire tra 8 e 10°C in un flute da Champagne stretto per preservare la freschezza degli aromi.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità precoce e una bella concentrazione, che offre a questo Blanc de Blancs una struttura equilibrata e una tensione minerale promettente.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare fin d'ora o da conservare 5-8 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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