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Brice Allouchery 1er Cru Les Hauts Bourgeois Extra Brut 2020
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El Champagne Brice Allouchery 1er Cru Les Hauts Bourgeois Extra Brut 2020, procedente de los suelos arenosos de la Montagne de Reims, ofrece notas yodadas y una textura viva. Este Blanc de Noirs, dosificado como Extra Brut, combina pureza frutal y mineralidad. Perfecto para disfrutar ahora o guardar.
Una bodega familiar arraigada en Écueil, en el corazón de la Montagne de Reims, donde se cultiva la autenticidad de los suelos arenosos para elaborar champanes de una sinceridad poco común.
– Terruño: suelos arenosos de Sacy, pueblo Premier Cru con un terruño singular en Champagne, que dan forma a vinos de mineralidad y frescura distintivas.
– Vinificación: método tradicional y baja dosificación para preservar la pureza de la fruta y la expresión del terruño, con una paciente crianza en botella.
Notas de cata de Champagne Brice Allouchery 1er Cru Les Hauts Bourgeois Extra Brut 2020
A la vista: color dorado con reflejos pálidos y una apariencia sedosa y luminosa que anuncia burbujas finas y persistentes.
En nariz: aromas de fruta blanca madura, flores de espino blanco y notas yodadas, realzados por un toque salino y una pizca de miel silvestre.
En boca: entrada generosa y redonda, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que desemboca en un final largo y elegante donde se entrelazan frescura y complejidad.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de champagne o de vino blanco para apreciar toda su tensión y pureza.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura de los suelos arenosos ha preservado la tensión y la mineralidad del vino.
– Potencial de guarda: de 5 a 8 años. Conservar en una bodega fresca y protegida de la luz para que revele toda su complejidad.
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