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Brice Allouchery Côteaux Champenois Sacy Les Caquerets 2022
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Il Brice Allouchery Côteaux Champenois Sacy Les Caquerets 2022 rivela i terroir sabbioso-calcarei di Sacy. Questo rosso da uve Pinot Noir, affinato in botti e acciaio inox, offre un palato floreale, teso e minerale. Adatto a un invecchiamento di 3-5 anni, valorizza con finezza il pollame e i piatti leggeri.
Nel cuore della Montagne de Reims, questa tenuta a conduzione familiare incarna l’eredità di un terroir d’eccezione, dove la passione si tramanda da generazioni.
- Terroir: terreni sabbiosi e sabbioso-calcarei dei villaggi Premier Cru di Écueil e Sacy, che plasmano vini di rara eleganza e mineralità distintiva.
- Vinificazione: approccio naturale e rispettoso del frutto, con lieviti indigeni e affinamento sui lieviti per preservare la purezza e la tensione del vino.
Note di degustazione del vino Brice Allouchery Côteaux Champenois Sacy Les Caquerets 2022
Alla vista – Un colore rubino pallido, dalla trasparenza setosa, in cui la luce danza con delicatezza quasi cristallina.
Al naso – Aromi di amarena, peonia fresca e mora selvatica, ravvivati da un tocco salino e da un accenno di liquirizia dolce, come un’eco dei terreni gessosi del terroir.
Al palato – Una consistenza ariosa, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità tesa, che si prolunga in un finale lungo e salino, in cui si intrecciano freschezza floreale e note di frutti rossi aciduli.
Servire a 12-14 °C in un calice da vino rosso di medie dimensioni per rivelarne tutta la finezza.
Annata 2022
Un’annata segnata da maturazione precoce e da un perfetto equilibrio tra freschezza e concentrazione, ideale per gli amanti dei vini rossi leggeri e profumati.
- Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni; conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce per preservarne la delicatezza.
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