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Leclerc Briant Vertus 1er cru Les Monts Ferrés Extra Brut 2019
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Il Leclerc Briant Vertus 1er Cru Extra Brut 2019, proveniente da Vertus, è un Blanc de Blancs biodinamico. I suoi aromi di agrumi e fiori bianchi si uniscono a una mineralità cretacea. Fresco e setoso in bocca, accompagna i frutti di mare e si conserva fino al 2030.
Maison champenoise fondata nel 1872, radicata a Épernay, dove si fondono eredità artigianale e impegno pionieristico per la biodinamica.
- Terroir: Suoli cretacei e ferruginosi di Vertus, in denominazione 1er Cru, dove lo Chardonnay attinge la sua mineralità distintiva.
: Approccio biodinamico rigoroso, affinamento preciso e sboccatura tardif per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Leclerc Briant Vertus 1er Cru Les Monts Ferrés Extra Brut 2019
All'occhio – Una veste dorata pallida, di una limpidezza cristallina, attraversata da un cordone di bollicine fini e persistenti, che annunciano una texture setosa.
Al naso – Aromi di fiori bianchi e di agrumi canditi, seguiti da un tocco di nocciola tostata e da una punta salina, come un richiamo ai suoli cretacei di Vertus.
In bocca – Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una mineralità cretacea, che si allunga in un finale lungo e salino, dove si fondono freschezza e profondità.
Servire tra 8 e 10°C, in un flûte slanciato per preservare la finezza delle bollicine.
Annata 2019
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza delle notti ha preservato l'acidità e la tensione caratteristiche di questa cuvée.
- Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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