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Calon Ségur 1988 Impériale
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Le Château Calon-Ségur 1988 Impériale, Troisième Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, s’épanouit sur les sols argilo-graveleux du Médoc. Assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot, il révèle des notes de mûre et de réglisse, soutenues par une touche boisée. En bouche, il séduit par sa fraîcheur vive et ses tanins soyeux. Un format Impériale (6 litres) parfait pour les accords avec gibier ou fromages affinés.
Un domaine légendaire du Médoc, ancré dans l’appellation Saint-Estèphe, où l’histoire et le terroir s’unissent pour façonner des vins d’une élégance intemporelle.
- Terroir : Des sols graveleux et argileux du Médoc, où l’influence de l’estuaire de la Gironde confère aux vins une minéralité distinctive et une structure raffinée.
- Vinification : Un assemblage classique de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, élevé avec patience pour révéler une harmonie entre puissance et finesse.
Notes de dégustation du vin Château Calon-Ségur 1988 Impériale
À l’œil – Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité accomplie et une texture veloutée.
Au nez – D’abord des arômes de cassis mûr et de mûre sauvage, suivis de notes de cèdre, de tabac blond et d’une touche de graphite, le tout relevé par une subtile salinité iodée.
En bouche – Une attaque ample et charnue, portée par une acidité vive et une trame tannique encore présente mais fondue, laissant place à une finale longue et minérale, où se mêlent épices douces et nuances de cuir vieilli.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1988
Un millésime classique du Médoc, marqué par un équilibre rare entre concentration et fraîcheur, où la maturité des raisins a permis d’exprimer toute la complexité du terroir.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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