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Calon Ségur 1988 Impériale
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El Château Calon-Ségur 1988 Impériale, Tercer Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, se desarrolla sobre los suelos arcillo-pedregosos del Médoc. Ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Merlot, revela notas de mora y regaliz, sostenidas por un toque de madera. En boca, seduce por su frescura viva y sus taninos sedosos. Un formato Impériale (6 litros) perfecto para los maridajes con caza o quesos curados.
Una bodega legendaria del Médoc, arraigada en la apelación Saint-Estèphe, donde la historia y el terroir se unen para forjar vinos de una elegancia atemporal.
- Terroir : De los suelos pedregosos y arcillosos del Médoc, donde la influencia del estuario del Gironda confiere a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura refinada.
- Vinificación : Un ensamblaje clásico de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, criado con paciencia para revelar una armonía entre potencia y finura.
Notas de cata del vino Château Calon-Ségur 1988 Impériale
A la vista – Una capa rubí profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa, que revela una madurez plena y una textura aterciopelada.
En nariz – Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque de grafito, todo ello realzado por una sutil salinidad yodada.
En boca – Un ataque amplio y carnoso, sostenido por una acidez viva y una trama tánica aún presente pero integrada, dejando paso a un final largo y mineral, donde se entremezclan especias suaves y matices de cuero envejecido.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 1988
Una añada clásica del Médoc, marcada por un equilibrio excepcional entre concentración y frescura, donde la madurez de las uvas ha permitido expresar toda la complejidad del terroir.
- Potencial de guarda: Para degustar desde ahora.
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