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Calon Ségur 1988 Impériale
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El Château Calon-Ségur 1988 Imperiale, Tercer Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, se desarrolla sobre los suelos arcillo-pedregosos del Médoc. Ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Merlot, revela notas de mora y regaliz, sostenidas por un toque de madera. En boca, seduce por su frescura viva y sus taninos sedosos. Un formato Imperiale (6 litros) perfecto para maridar con caza o quesos curados.
Un dominio legendario del Médoc, arraigado en la apelación Saint-Estèphe, donde la historia y el terruño se unen para dar forma a vinos de una elegancia intemporal.
- Terruño : Suelos pedregosos y arcillosos del Médoc, donde la influencia del estuario del Gironda confiere a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura refinada.
- Vinificación : Un ensamblaje clásico de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, criado con paciencia para revelar una armonía entre potencia y finura.
Notas de cata del vino Château Calon-Ségur 1988 Imperiale
A la vista – Una vestimenta rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa, que revela una madurez plena y una textura aterciopelada.
En nariz – Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque de grafito, todo ello realzado por una sutil salinidad yodada.
En boca – Un ataque amplio y carnoso, sostenido por una acidez viva y una trama tánica aún presente pero fundida, dando paso a un final largo y mineral, donde se mezclan especias suaves y matices de cuero envejecido.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 1988
Una añada clásica del Médoc, marcada por un equilibrio poco común entre concentración y frescura, donde la madurez de las uvas permitió expresar toda la complejidad del terruño.
- Potencial de guarda: Listo para degustar desde ahora.
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