Château des Tours Vacqueyras 2017
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Questo Vacqueyras 2017 del Château des Tours, nato su suoli argillo-calcarei, esprime il Grenache con note di mora e liquirizia. La sua texture setosa e la freschezza minerale ne fanno un vino versatile, ideale con un agnello brasato o da conservare 5-7 anni.
Domaine familiare radicato a Sarrians, nel cuore delle soleggiate terre del Rodano meridionale, dove l'eredità dei Reynaud si trasmette nel rispetto delle tradizioni.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati delle colline di Vacqueyras, che plasmano vini al tempo stesso generosi e di grande precisione.
- Vinificazione: Metodi naturali e affinamento paziente per rivelare l'autenticità dei vitigni e la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Château des Tours Vacqueyras 2017
All'occhio: Veste granata profonda con riflessi rubino, di una texture setosa e di una densità promettente.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ciliegia nera si mescolano a note di timo e garrigue, impreziosite da un tocco salino e da una punta di liquirizia.
In bocca: Attacco vellutato, sostenuto da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, per un finale lungo ed elegante, dove si delinea una bella tensione.
Servire tra 16 e 18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2017
Un'annata caratterizzata dall'equilibrio tra caldo estivo e freschezza primaverile, che offre vini strutturati e di bella maturità.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fin d'ora o da conservare fino al 2027 in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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