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Château des Tours Vacqueyras 2017
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Ce Vacqueyras 2017 du Château des Tours, né sur des sols argilo-calcaires, exprime le Grenache avec des notes de mûre et de réglisse. Sa texture soyeuse et sa fraîcheur minérale en font un vin polyvalent, idéal avec un agneau braisé ou à garder 5 à 7 ans.
Domaine familial ancré à Sarrians, au cœur des terres ensoleillées du Rhône méridional, où l’héritage des Reynaud se transmet dans le respect des traditions.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés des collines de Vacqueyras, façonnant des vins à la fois généreux et d’une grande précision.
- Vinification : Méthodes naturelles et élevage patient pour révéler l’authenticité des cépages et la minéralité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château des Tours Vacqueyras 2017
À l'œil : Robe grenat profonde aux reflets rubis, d’une texture soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire se mêlent à des notes de thym et de garrigue, relevées par une touche saline et une pointe de réglisse.
En bouche : Attaque veloutée, soutenue par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et élégante, où se dessine une belle tension.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2017
Un millésime marqué par un équilibre entre chaleur estivale et fraîcheur printanière, offrant des vins structurés et d’une belle maturité.
- Potentiel de garde : À savourer dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2027 dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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