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Château des Tours Vacqueyras 2017
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Dieser Vacqueyras 2017 des Château des Tours, entstanden auf Ton-Kalkstein-Böden, bringt den Grenache mit Noten von Brombeere und Lakritze zum Ausdruck. Seine samtige Textur und mineralische Frische machen ihn zu einem vielseitigen Wein, ideal zu geschmortem Lamm oder für 5 bis 7 Jahre Lagerung.
Familienweingut mit Wurzeln in Sarrians, im Herzen der sonnenverwöhnten Ländereien des südlichen Rhônetals, wo das Erbe der Reynauds im Respekt der Traditionen weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden und Rollkiesel der Hügel von Vacqueyras, die gleichermaßen großzügige wie präzise Weine formen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden und geduldiger Ausbau, um die Authentizität der Rebsorten und die Mineralität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Château des Tours Vacqueyras 2017
Im Auge: Tiefes Granatkleid mit Rubinreflexen, von seidiger Textur und vielversprechender Dichte.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche vermischen sich mit Noten von Thymian und Garrigue, unterstrichen von einem salzigen Akzent und einer Spur von Lakritze.
Am Gaumen: Samtiger Auftakt, gestützt durch eine lebhafte Säure und eine kalkige Mineralität, für einen langen und eleganten Abgang, in dem sich eine schöne Spannung abzeichnet.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Rotwein-Glas vom Typ Bordeaux servieren, um die gesamte Komplexität zu würdigen.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, geprägt von einem Gleichgewicht zwischen sommerlicher Hitze und frühlingsmäßiger Frische, der strukturierte Weine von schöner Reife bietet.
- Reifepotenzial: Jetzt zu genießen oder bis 2027 unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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