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Il Château Margaux 1988, Premier Grand Cru Classé, esprime i graves di Margaux. Assemblato da Cabernet Sauvignon e affinato in barrique, rivela ribes nero, violetta e cedro, con un tocco minerale. La sua bocca, setosa e vivace, seduce per il suo equilibrio. Ideale con selvaggina o formaggi stagionati.
Dal XVII secolo, questo emblematico domaine incarna l'eccellenza dei vini di Bordeaux, plasmato da un terroir d'eccezione e da una perenne ricerca della purezza.
- Terroir: Suoli ghiaiosi di Margaux, nell'appellazione omonima, dove il Cabernet Sauvignon si esprime sotto un clima temperato, conferendo al vino un'eleganza minerale e una struttura raffinata.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso, affinato per ventuno mesi in barrique nuove di rovere francese, per un'espressione al contempo potente e armoniosa del terroir.
Note di degustazione del vino Château Margaux 1988
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di densità setosa, che tradisce una maturità compiuta e una texture vellutata.
Al naso: Un bouquet in cui si intrecciano il ribes nero candito, la violetta appassita, un tocco di cedro stagionato e una sottile nota gessosa, che evoca i graves del domaine.
In bocca: Un attacco preciso, sorretto da un'acidità vivace e da tannini levigati, dove si dispiegano aromi di frutti neri, spezie dolci e una mineralità salina, per un finale di notevole lunghezza.
Da servire a 16-18°C, in un calice da Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 1988
Un'annata classica, caratterizzata da un equilibrio tra maturità e freschezza, dove la struttura tannica si sposa a un'eleganza senza tempo.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere ora o da conservare fino al 2030, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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