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Le Château Margaux 1988, Premier Grand Cru Classé, exprime les graves de Margaux. Assemblé de Cabernet Sauvignon et élevé en barriques, il dévoile cassis, violette et cèdre, avec une touche minérale. Sa bouche, soyeuse et vive, séduit par son équilibre. Idéal avec les gibiers ou fromages affinés.
Depuis le XVIIe siècle, ce domaine emblématique incarne l’excellence des vins de Bordeaux, façonné par un terroir d’exception et une quête perpétuelle de pureté.
- Terroir : Sols graveleux de Margaux, en appellation éponyme, où le Cabernet Sauvignon s’épanouit sous un climat tempéré, conférant au vin une élégance minérale et une structure raffinée.
- Vinification : Assemblage méticuleux, élevé vingt et un mois en barriques neuves de chêne français, pour une expression à la fois puissante et harmonieuse du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Margaux 1988
À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité accomplie et une texture veloutée.
Au nez : Un bouquet où se mêlent le cassis confit, la violette fanée, une touche de cèdre patiné et une subtile note crayeuse, évoquant les graves du domaine.
En bouche : Une attaque précise, portée par une acidité vive et des tanins fondus, où se déploient des arômes de fruits noirs, d’épices douces et une minéralité saline, pour une finale d’une longueur remarquable.
À servir à 16-18°C, dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 1988
Un millésime classique, marqué par un équilibre entre maturité et fraîcheur, où la structure tannique se marie à une élégance intemporelle.
- Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver jusqu’en 2030, dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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