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David Leclapart Côteaux Champenois Trépail Rosé LV23
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Il David Leclapart Côteaux Champenois Trépail Rosé LV23, plasmato sui suoli calcarei di Trépail, rivela un rosé biodinamico preciso. Frutti rossi e mineralità cretosa caratterizzano questo vino. In bocca, una tensione vivace e una texture seta per un finale lungo. Ideale con i piatti estivi.
Un domaine familiare radicato a Trépail, dove la biodinamica rivela la purezza di un terroir cretoso.
– Terroir: Suoli calcarei di Trépail, in Champagne – una mineralità unica plasmata dal clima fresco e dai versanti soleggiati.
– Vinificazione: Metodi naturali e rispettosi, per vini di una tensione vibrante e di un'eleganza senza artifici.
Note di degustazione del vino David Leclapart Côteaux Champenois Trépail Rosé LV23
All'occhio: Un colore rosato pallido, di una trasparenza seta, come un petalo di rosa che sfiora la luce.
Al naso: Aromi di fragola di bosco e lampone acidulo si intrecciano a note di fiore di biancospino, prima che un tocco salino venga a sottolineare la mineralità cretosa del terroir.
In bocca: Una texture al contempo morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace che guida un finale lungo e salino, dove si mescolano purezza e precisione.
Servire tra 8 e 10 °C, in un bicchiere da vino bianco per esaltarne la freschezza e la complessità.
Annata LV23
Un vino nato da un'annata in cui la freschezza della Champagne ha scolpito equilibri di una rara finezza.
– Potenziale di invecchiamento: Da apprezzare fin da ora o da conservare 3-5 anni, in una cantina fresca e al riparo dalla luce.
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