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David Leclapart Côteaux Champenois Trépail Rosé LV23
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Le David Leclapart Côteaux Champenois Trépail Rosé LV23, façonné sur les sols calcaires de Trépail, révèle un rosé biodynamique précis. Fruits rouges et minéralité crayeuse caractérisent ce vin. En bouche, une tension vive et une texture soyeuse pour une finale longue. Idéal avec les plats estivaux.
Un domaine familial ancré à Trépail, où la biodynamie révèle la pureté d’un terroir crayeux.
- Terroir : Sols calcaires de Trépail, en Champagne – une minéralité unique façonnée par le climat frais et les coteaux ensoleillés.
- Vinification : Méthodes naturelles et respectueuses, pour des vins d’une tension vibrante et d’une élégance sans artifice.
Notes de dégustation du vin David Leclapart Côteaux Champenois Trépail Rosé LV23
À l’œil : Une robe rosée pâle, d’une transparence soyeuse, comme un pétale de rose effleurant la lumière.
Au nez : Des arômes de fraise des bois et de framboise acidulée s’entrelacent à des notes de fleur d’aubépine, avant qu’une touche saline ne vienne souligner la minéralité crayeuse du terroir.
En bouche : Une texture à la fois souple et tendue, portée par une acidité vive qui guide une finale longue et saline, où se mêlent pureté et précision.
Servir entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc pour en exalter la fraîcheur et la complexité.
Millésime LV23
Un vin né d’une année où la fraîcheur champenoise a sculpté des équilibres d’une rare finesse.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver 3 à 5 ans, dans une cave fraîche et à l’abri de la lumière.
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