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Esprit de Leflaive Beaune 1er cru Les Tuvilains 2019
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O Esprit de Leflaive Beaune 1er Cru Les Tuvilains 2019, proveniente das encostas argilo-calcárias de Beaune, revela um Pinot Noir de grande finesse. Os seus aromas de cereja e framboesa, realçados por especiarias suaves, unem-se a uma boca sedosa e mineral. A saborear desde já ou a guardar 5 a 8 anos, acompanha caças e queijos afinados.
Herdeiro de um saber-fazer lendário na Borgonha, Esprit de Leflaive prolonga a exigência do Domaine Leflaive por meio de uma seleção de terroirs de exceção, além de Puligny-Montrachet.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Beaune, Premier Cru Les Tuvilains, onde o calcário e as margas conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância refinada.
- Vinificação: Abordagem respeitosa do fruto, estágio em barricas para uma estrutura sedosa e uma expressão pura do Pinot Noir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Esprit de Leflaive Beaune Premier Cru Les Tuvilains 2019
À vista: Cor rubi profundo com reflexos granada, de uma textura aveludada e um brilho cristalino que anuncia uma matéria precisa.
No nariz: Frescor de ginja e de framboesa crocante, evoluindo para notas de violeta e alcaçuz suave, realçadas por um toque salino e gredoso característico do terroir.
Na boca: Ataque sedoso, taninos fundidos mas presentes, sustentados por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa que traz tensão e comprimento no final.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para libertar plenamente os seus aromas.
Safra 2019
Uma safra generosa e equilibrada, onde a maturidade dos frutos se alia a um frescor mineral para uma expressão harmoniosa do Pinot Noir.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a guardar em local fresco (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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