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Esprit de Leflaive Beaune 1er cru Les Tuvilains 2019
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Der Esprit de Leflaive Beaune 1er Cru Les Tuvilains 2019, aus den tonig-kalkhaltigen Hängen von Beaune, offenbart einen Pinot Noir von großer Finesse. Seine Aromen von Kirsche und Himbeere, verfeinert durch sanfte Gewürze, verbinden sich mit einem seidigen und mineralischen Gaumen. Jetzt oder in 5 bis 8 Jahren zu genießen, begleitet Wild und gereiften Käse.
Als Erbe eines legendären Know-hows in der Bourgogne setzt Esprit de Leflaive die Ansprüche des Domaine Leflaive durch eine Auswahl außergewöhnlicher Terroirs fort, jenseits von Puligny-Montrachet.
- Terroir: Tonig-kalkhaltige Böden von Beaune, Premier Cru Les Tuvilains, wo Kreide und Mergel den Weinen eine unverkennbare Mineralität und raffinierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Respektvoller Umgang mit der Frucht, Fassausbau für eine seidige Struktur und einen reinen Ausdruck des Pinot Noir, ohne Künstlichkeit.
Verkostungsnotizen des Weins Esprit de Leflaive Beaune Premier Cru Les Tuvilains 2019
Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von samtiger Textur und kristallinem Glanz, der auf eine präzise Substanz hindeutet.
Nase: Frische von Weichsel und knackiger Himbeere, die sich zu Noten von Veilchen und milder Lakritze entwickelt, akzentuiert durch einen salzigen und kreidigen Hauch, der charakteristisch für das Terroir ist.
Gaumen: Seidiger Antrunk, geschmeidige aber präsente Tannine, gestützt durch eine lebhafte Säure und eine kreidige Mineralität, die Spannung und Länge im Abgang verleiht.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2019
Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die Fruchtreife mit mineralischer Frische zu einem harmonischen Ausdruck des Pinot Noir verschmilzt.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre, an einem kühlen (12–14 °C) und lichtgeschützten Ort aufzubewahren.
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