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Esprit de Leflaive Beaune 1er cru Les Tuvilains 2019
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El Esprit de Leflaive Beaune 1er Cru Les Tuvilains 2019, procedente de las laderas arcillo-calcáreas de Beaune, desvela un Pinot Noir de gran finura. Sus aromas de cereza y frambuesa, realzados con especias suaves, se unen a una boca sedosa y mineral. Para disfrutar desde ahora o guardar de 5 a 8 años, acompaña caza y quesos curados.
Heredero de un saber hacer legendario en Borgoña, Esprit de Leflaive prolonga la exigencia del Domaine Leflaive a través de una selección de terruños de excepción, más allá de Puligny-Montrachet.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Beaune, Premier Cru Les Tuvilains, donde la creta y las margas confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia refinada.
- Vinificación: Enfoque respetuoso con el fruto, crianza en barricas para una estructura sedosa y una expresión pura del Pinot Noir, sin artificios.
Notas de cata del vino Esprit de Leflaive Beaune Premier Cru Les Tuvilains 2019
A la vista: Manto rubí profundo con reflejos granate, de una textura aterciopelada y una brillantez cristalina que anuncia una materia precisa.
En nariz: Frescura de guinda y frambuesa crujiente, que evoluciona hacia notas de violeta y regaliz suave, realzadas por un toque salino y gredoso característico del terruño.
En boca: Ataque sedoso, taninos fundidos pero presentes, sostenidos por una acidez viva y una mineralidad gredosa que aportan tensión y longitud en el final.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2019
Una añada generosa y equilibrada, donde la madurez de los frutos se alía con una frescura mineral para una expresión armoniosa del Pinot Noir.
- Potencial de guarda: De 8 a 12 años, conservar en un lugar fresco (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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