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Il Château Figeac 1978, Premier Grand Cru Classé A di Saint-Émilion, proviene da suoli ghiaiosi. Questo vino maturo, a base di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, sprigiona aromi di tabacco e sottobosco. In bocca è setoso e fresco, ideale con la selvaggina o un plateau di formaggi stagionati.
Immerso nel cuore di Saint-Émilion, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, unendo tradizione e precisione geologica.
- Terroir : Graves profonde e argille calcaree di Saint-Émilion, un suolo unico che scolpisce vini di una mineralità rara e di un'eleganza tesa.
- Vinificazione : Assemblaggio audace di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato in botti di rovere per una struttura setosa e una complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Château Figeac Figeac 1978
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi mogano, densa e leggermente velata dal tempo, che rivela una texture quasi vellutata.
Al naso – Dapprima note di tabacco biondo e cedro fresco, seguite da un tocco di menta selvatica e sottobosco umido, prima che una punta salina venga a sottolineare la mineralità gessosa del terroir.
In bocca – Un attacco morbido e setoso, dove l'acidità vivace sostiene una trama tannica fusa, mentre un finale lungo e salino lascia intuire sfumature di liquirizia e di fungo di bosco.
Da servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1978
Un'annata segnata da una maturazione lenta e da un equilibrio climatico ideale, che offre vini di struttura classica e di grande finezza.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere ora, idealmente entro il 2025, conservato al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura.
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