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Borgogna
| Chablis 1er cru
Raveneau Chablis 1er cru Butteaux 2023 Magnum
125946
Bianco
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Il Chablis 1er Cru Butteaux 2023 in magnum del Domaine François Raveneau rivela la purezza dei suoli kimmeridgiani di Chablis. Questo Chardonnay, con note di agrumi e pietra focaia, offre una bocca vivace e minerale. Perfetto per la conservazione fino al 2035, esalta frutti di mare e formaggi stagionati.
Domaine François Raveneau
Situato nel cuore di Chablis, questo dominio familiare incarna l'esigenza e la fedeltà a un terroir d'eccezione dal 1948.
- Terroir: Suoli kimmeridgiani, ricchi di fossili marini, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e una tensione salina unica.
- Vinificazione: Pressatura delicata, fermentazione in botti di rovere antiche e affinamento sulle fecce fini per un'espressione pura e precisa dello Chardonnay.
Note di degustazione del vino Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2023 Magnum
All'occhio: Veste dorata pallida, di una limpidezza cristallina, animata da un bagliore vivace e una texture setosa.
Al naso: Aromi di fiori di biancospino, di lime, di mela renetta, poi note più profonde di pietra focaia e un tocco salino che ricorda la salsedine marina.
In bocca: Attacco franco e minerale, sorretto da un'acidità tesa e una materia gessosa, prima di un finale lungo e salino, di un'eleganza persistente.
Servire tra 10 e 12°C, in un bicchiere da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una freschezza vibrante e una maturità equilibrata, che riflette la purezza del terroir di Butteaux.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile tra 12 e 14°C e igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Chablis, questo dominio familiare incarna l'esigenza e la fedeltà a un terroir d'eccezione dal 1948.
- Terroir: Suoli kimmeridgiani, ricchi di fossili marini, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e una tensione salina unica.
- Vinificazione: Pressatura delicata, fermentazione in botti di rovere antiche e affinamento sulle fecce fini per un'espressione pura e precisa dello Chardonnay.
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Al naso: Aromi di fiori di biancospino, di lime, di mela renetta, poi note più profonde di pietra focaia e un tocco salino che ricorda la salsedine marina.
In bocca: Attacco franco e minerale, sorretto da un'acidità tesa e una materia gessosa, prima di un finale lungo e salino, di un'eleganza persistente.
Servire tra 10 e 12°C, in un bicchiere da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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