Raveneau Chablis 1er cru Butteaux 2023 Magnum
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O Chablis 1er Cru Butteaux 2023 em magnum do Domaine François Raveneau revela a pureza dos solos kimmeridgianos de Chablis. Este Chardonnay, com notas de cítricos e pederneira, oferece uma boca viva e mineral. Perfeito para guarda até 2035, sublima frutos do mar e queijos curados.
Situado no coração de Chablis, este domínio familiar encarna a exigência e a fidelidade a um terroir de exceção desde 1948.
- Terroir: Solos kimmeridgianos, ricos em fósseis marinhos, conferindo aos vinhos uma mineralidade gessada e uma tensão salina única.
- Vinificação: Prensagem suave, fermentação em barris de carvalho antigos e estágio sobre borras finas para uma expressão pura e precisa do Chardonnay.
Notas de degustação do vinho Domaine François Raveneau Chablis 1er cru Butteaux 2023 Magnum
À vista: Cor dourada pálida, de uma limpidez cristalina, animada por um brilho vivo e uma textura sedosa.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro, limão verde e maçã reineta, seguidos de notas mais profundas de pederneira e um toque salino que evoca a brisa marinha.
Na boca: Ataque franco e mineral, sustentado por uma acidez tensa e uma matéria gessada, antes de um final longo e salino, de uma elegância persistente.
A servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma frescura vibrante e uma maturidade equilibrada, refletindo a pureza do terroir de Butteaux.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável entre 12 e 14°C e higrometria controlada).
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