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Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
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Hommage au Pinot Noir di Henri Giraud, Blanc de Noirs Brut di Aÿ, Grand Cru della Champagne, celebra il Pinot Noir affinato per 24 mesi in botti di rovere. Colore dorato, profumi fruttati e minerali, palato cremoso e vivace. Uno champagne preciso ed elegante, ideale con piatti raffinati o da conservare fino a 10 anni.
Maison familiare radicata ad Aÿ dal 1625, Henri Giraud perpetua un’eredità vitivinicola in cui tradizione e innovazione si incontrano.
- Terroir: terreni gessosi e calcarei di Aÿ, Grand Cru della Champagne, dove il Pinot Noir rivela la propria nobiltà.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere dell’Argonne e anfore, per champagne dalla consistenza setosa e dalla spiccata mineralità.
Note di degustazione del vino Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
Alla vista – Colore giallo dorato, luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente, che preannuncia una consistenza morbida.
Al naso – Aromi di ciliegia nera fresca e mora selvatica, poi di pane tostato e spezie dolci, ravvivati da un tocco sapido e gessoso.
Al palato – Un attacco denso e vellutato, sostenuto da un’acidità vivace e da una mineralità gessosa, per un finale lungo e strutturato in cui si fondono frutta matura e note boisé.
Servire tra 6 e 8 °C, in una flûte da champagne per preservarne la freschezza e l’effervescenza.
Annata: senza annata
Frutto dell’assemblaggio di diverse annate, questo champagne incarna l’equilibrio e la costanza dello stile Henri Giraud, unendo maturità e freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 10 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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