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Henri Giraud Bianco di Gesso Magnum
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Henri Giraud Blanc de Craie Magnum, senza annata, di Henri Giraud esprime i terreni gessosi di Aÿ e Louvois, nella Montagne de Reims. Questo Chardonnay, affinato prima in vasca e poi in botti dell’Argonne, evoca agrumi, pera e tiglio. Il palato vivace e satinato si chiude su note sapide. Da bere ora con frutti di mare.
Dal 1625, la famiglia fondatrice coltiva la vite ad Aÿ, nel cuore della Champagne, preservando un approccio fedele ai terroir e alle pratiche della maison.
- Terroir: i terreni gessosi della Montagne de Reims, tra Aÿ e Louvois, conferiscono allo Chardonnay una struttura minerale, tesa e sapida.
- Vinificazione: la cuvée combina sei mesi in vasca, sei mesi in piccole botti di rovere dell’Argonne e tre anni di affinamento in cantina.
Note di degustazione del vino Henri Giraud Henri Giraud Blanc de Craie Magnum senza annata
Alla vista: un colore chiaro e brillante, animato da una spuma delicata e regolare, preannuncia una consistenza satinata.
Al naso: gli agrumi aprono la degustazione, seguiti da pera fresca e fiori di tiglio, con una sfumatura gessosa e sapida che prolunga la freschezza.
Al palato: il vino, da mediamente a pienamente strutturato, si dispiega in una consistenza setosa, sostenuta da un’acidità vivace, una mineralità gessosa precisa e un finale sapido, lungo e puro.
Temperatura di servizio: circa 10 °C, in un calice da spumante sufficientemente ampio.
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