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Ruinart R Brut Magnum
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Il Ruinart R Brut Magnum, prodotto da 40-50 cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, unisce Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. I suoi aromi di fiori bianchi e brioche precedono un palato vivace e minerale. Ideale come aperitivo o con pesci alla griglia e formaggi.
La più antica maison di champagne al mondo, Ruinart incarna dal 1729 l’eleganza senza tempo della Champagne, radicata nel rispetto dello Chardonnay e delle cantine riconosciute dall’UNESCO.
- Terroir: terreni gessosi della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, dove lo Chardonnay regna sovrano, apportando mineralità e freschezza.
- Vinificazione: assemblaggio preciso di 40-50 cru, affinato in cantina per 2-3 anni per un’armonia tra tensione e rotondità.
Note di degustazione dello champagne Ruinart R Brut Magnum
Alla vista – Colore oro pallido e limpidezza cristallina, con bollicine fini e persistenti che danzano con setosa eleganza.
Al naso – Aromi di fiori bianchi e frutta fresca (mela croccante, pera Williams), che evolvono verso note di nocciola tostata, mandorla abbrustolita e un tocco sapido di gesso umido.
Al palato – Una consistenza vellutata, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo ed equilibrato, caratterizzato da sfumature di brioche e frutta matura.
Servire tra 8 e 10 °C in un calice a tulipano, la cui ampia apertura sprigiona tutta la complessità aromatica.
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